3 Cara Masak Nasi Goreng Agar Tidak Lembek, Jangan Lupakan Bahan Ini!

Nasi goreng banyak dipilih Untuk menu sarapan sederhana. Cara membuatnya juga mudah dan menjadi Kandidatteratas. Ikuti tips berikut agar nasi goreng tidak lembek.

Nasi goreng punya beragam paduan isi dan bumbu. Salah satu nasi goreng yang populer Di Indonesia adalah nasi goreng kampung yang dibuat Di bahan dan bumbu sederhana.

Apapun racikan nasi gorengnya, pastikan tekstur nasi goreng tidak lembek. Nasi harus terpisah satu sama lain, tapi tetap terasa lembap sensasinya.

Agar karakteristik ini dapat bertahan meski membuat sendiri Di Tempattinggal, kamub isa mengikuti beberapa tips andalan. Di antaranya menggunakan tipe beras tertentu hingga cara memasaknya.

Berikut cara memasak nasi goreng agar tidak lembek:

1. Gunakan nasi dingin atau beras pera

Sebaiknya gunakan nasi Di beras pera Untuk bikin nasi goreng. Teksturnya tidak pulen dan cenderung kering.

Jenis beras pera paling cocok Sebab ketika digoreng tidak menempel satu sama lainnya. Jika Di Tempattinggal tidak ada beras pera, kamu bisa menggunakan beras pulen. Asalkan takaran air Di memasaknya tidak begitu banyak.

Cara lainnya, coba pakai nasi dingin. Simpan nasi sisa kemarin Di Di kulkas semalaman. Jika tak Memperoleh waktu lama bisa mendiamkannya Pada 1-2 jam saja.

Cara ini efektif Sebab nasi dingin mengandung uap air yang rendah. Supaya ketika digoreng bersama bumbu tidak Akansegera menggumpal.

2. Gunakan wok dan kompor high pressure

Jika ingin menghasilkan nasi goreng yang enak dan sedap, biasanya para penjual nasi goreng menggunakan kompor bertekanan tinggi (high pressure). Sebab kompor tersebut mampu membuat nasi goreng lebih cepat matang.

Wajan yang digunakan merupakan wajan wok atau wajan China yang cekung. Agar mudah mengaduk nasi goreng Supaya tercampur merata Di mudah.

3. Pastikan apinya besar

Untuk menumis bumbu Di awal harus menggunakan api yang besar. Ini Akansegera membuat bumbu cepat matang dan harumnya semerbak, Setelahnya itu kecilkan api dan masukkan nasi putih.

Setelahnya itu gunakan lagi api besar Untuk mengaduk nasi agar Pada luar nasi renyah garing tetapi Pada dalamnya tetap empuk. Proses mengaduknya harus cepat agar bumbunya merata Di setiap permukaan.

(yms/adr)