Jakarta –
Ayam bakar selalu Bersama Sebab Itu lauk enak nasi. Ada beragam bumbu ayam bakar enak. Seperti bumbu kecap manis, bumbu rempah Jawa hingga cabe. Gurih, pedas dan manis!
Jika bosan Bersama ayam goreng atau sup ayam, kamu bisa meracik ayam bakar. Ayam Bersama olesan bumbu rempah dan cabe yang lezat bisa Bersama Sebab Itu lauk enak nasi hangat. Untuk makan siang Hingga akhir pekan.
Jika suka pedas, ayam bakar bisa dibumbui cabe yang pedas menyengat. Untuk yang suka manis, ayam bakar berbumbu rempah, cabe dan kecap manis bisa Bersama Sebab Itu pilihan. Bumbu meresap lezat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Penyuka rasa gurih manis pasti suka ayam bakar yang diungkep Bersama bumbu Jawa. Bawang dan rempah dan air kelapa. Legit gurih rasanya. Enak dinikmati Bersama sambal dan lalapan. Resep-resep ayam bakar selengkapnya ada Hingga bawah ini.
1. Resep Ayam Bakar Jawa
|
Bumbu khas Jawa yang manis gurih medhok Bersama Sebab Itu ciri khas ayam bakar ini. Makin enak dimakan Bersama sambal dan lalapan.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor (1.2 kg) ayam jantan/kampung yang gemuk
- 1 liter air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 50 Forumekonomiglobal gula merah/jawa, iris halus
- Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
- Olesan:
- 3 sdm Energi sayur
- 3 sdm kecap manis
|
Cara Memasak:
- Potong-potong ayam menjadi 4 atau 8 Dibagian. Cuci bersih dan tiriskan.
- Taruh potongan ayam Hingga Untuk wajan atau Panci. Tambahkan Bumbu Halus, daun salam, serai dan lengkuas.
- Tuangi air kelapa dan masak Bersama api Untuk hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan.
- Olesan: Aduk semua bahan hingga rata.
- Olesi ayam Bersama bahan Olesan hingga rata. Panggang Hingga atas bara api arang sambil balik dan olesi lagi Bersama bahan Olesan hingga agak kering.
- Angkat dan sajikan hangat Bersama lalapan dan sambal sesuai selera.
|
2. Resep Ayam Bakar Kecap Pedas
Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Foto: iStock
|
|
Perpaduan manis kecap dan pedas gurih bumbu rempah membuat ayam bakar ini Lebih lezat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor (1 kg) ayam negeri, potong 8 Dibagian
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Bumbu Olesan:
- 5 sdm Energi sayur
- 1 sdm cabe merah giling
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdt bawang putih parut halus
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- Sambal:
- 8 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 potong terasi
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih potongan ayam lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Bumbu Oles: Aduk semua bahan olesan hingga tercampur rata.Lumuri potongan ayam Bersama Bumbu Oles sambil remas-remas hingga bumbu meresap. Diamkan Di 30 menit.
- Panaskan panggangan Hingga atas bara api. Panggang potongan ayam Hingga atas bara api hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya lalu angkat.
- Sajikan Bersama Sambal dan lalapan sesuai selera.
- Sambal : Goreng bahan sambal kecuali garam hingga sedikit layu. Angkat dan tiriskan.
- Tumbuk bahan sambal bersama garam hingga halus.
|
3. Resep Ayam Bakar Bumbu Cabe
 Resep Ayam Bakar Bumbu Cabe Foto: iStock
|
|
Balutan bumbu cabe dan rempah yang meresap Hingga esrat daging membuay ayam bakar sedap enak rasanya.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Thailand |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 Dibagian
- 4 sdm Energi sayur
- 1 sdt cabe merah bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci ayam hingga bersih dan tak ada sisa darah. Tiriskan.
- Panaskan Energi, tumis Bumbu Halus hingga wangi.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
- Tambahkan cabe bubuk, kaldu jamur bubuk dan gula. Aduk hingga rata.
- Tuangi 300 ml air dan masak Bersama api kecil hingga bumbu meresap dan kuah hampir habis lalu angkat.
- Panggang ayam Hingga atas bara api hingga kering merata sisinya.
- Angkat, sajikan hangat Bersama kucuran air jeruk nipis.
|
Simak Video “Resep Kari Ayam Bakar, Cocok Untuk Sajian Lebaran“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ayam Bakar Berbumbu Manis Gurih Untuk Makan Siang
