3 Resep Ayam Masak Santan yang Sedap, Opor hingga Kari

Jakarta –

Daging ayam enak diolah menjadi berbagai sajian Nusantara yang berkuah santan. Seperti kreasi opor ayam, gulai, hingga kari yang kuahnya agak pedas. Intip resepnya!

Sajian Nusantara identik Bersama rasa rempah yang pekat dan beberapa Di antaranya menggunakan santan kelapa. Bisa dipadukan Bersama potongan daging ayam yang menggugah selera.

Tak perlu menunggu lebaran, opor ayam bisa dinikmati kapanpun. Cara memasaknya juga tak rumit, Agar bisa dilakukan Di Tempattinggal. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain opor ayam, olahan ayam berkuah santan yang dapat dibuat adalah gulai ayam. Sajian yang populer Di Tempattinggal Makan Padang ini pasti menggugah selera Sebagai makan siang.

Kari Ayam yang berempah pekat juga cocok dinikmati sebagai santapan makan siang. Kuahnya lebih kental Bersama gulai, Bersama Sebab Itu terasa nikmat.

Berikut 3 resep ayam berkuah santan yang menggugah selera:

1. Resep Opor Ayam Kuning

Opor ayam bumbu kuning bisa disajikan Sebagai menu makan siang Di Tempattinggal. Tambahan kunyit Akansegera membuat kuahnya lebih kuning dan sedap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Untuk	6
Lokasi Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Ayam

Cara Memasak:

Potong ayam menjadi 8 Dibagian atau sesuai selera, lalu cuci sampai bersih.
Masak 1 liter santan Untuk Panci sampai mendidih. Lalu, masukkan tumisan bumbu halus Hingga dalamnya.
Tambahkan daun salam, lengkuas, dan rempah aromatik lainnya. Aduk sampai rata.
Masukkan potongan ayam dan masak sampai lunak Bersama api kecil.
Di sudah matang, tuang santan kental dan masak lagi sampai air agak menyusut.
Sajikan opor ayam kuning ini Sebagai lauk nasi atau lontong.

Resep lain ada Di halaman Lanjutnya…

2. Resep Gulai Ayam

Menu gulai ayam begitu populer Di RM Padang. Rasa kuahnya dominan kental Bersama aroma rempah yang kuat. Gulai ayam paling enak dinikmati bersama nasi hangat dan sambal ijo.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Untuk	4
Lokasi Asal Masakan : Padang
Kategori Masakan : Ayam

Cara Memasak:

Ayam kampung dipotong sesuai selera atau potong 4, lalu diremas Bersama air jeruk nipis dan diamkan sebentar.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan rempah aromatik.
Lalu masukkan ayam, aduk hingga teraduk merata.
Masak hingga ayam berubah warna dan teksturnya agak kaku.
Tuang santan, lalu didihkan Bersama api Untuk hingga bumbu meresap.
Tambahkan santan kental dan cabai. Masak ayam hingga agak menyusut dan berminyak.
Sajikan gulai kacam Bersama seporsi nasi hangat.

3. Resep Kari Ayam

Kari ayam bisa dimasak ala rumahan yang sedap. Tambahkan potongan wortel dan kentang agar sajian kari ayam lebih bernutrisi.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Untuk	3
Lokasi Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

500 gram sayap ayam
6 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay yang diiris tipis
3 lembar daun kari
3 cm jahe, iris
1 buah kentang yang sudah dipotong Kardus-Kardus
1 buah wortel yang telah dipotong
1 buah tomat
5 buah cabai rawit merah
500 ml santan
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm gula pasir
½ sdt merica
1 sdt garam

Cara Memasak:

Tumis bumbu berupa bawang terlebih dahulu sampai harum. Tambahkan irisan jahe dan aduk sampai merata.
Masukkan potongan ayam, aduk sampai ayam berubah warna atau empuk.
Masukkan potongan tomat, kentang, wortel, cabai, dan santan.
Aduk sampai ayam tercampur merata dan matang menggunakan api Untuk
Tambahkan bumbu penyedap, serta kunyit bubuk.
Koreksi rasa terlebih dahulu sampai pas Di lidah.
Sajikan kari ayam sebagai lauk nasi hangat.

Simak Video “Resep Kari Ayam Bakar, Cocok Sebagai Sajian Lebaran“

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ayam Masak Santan yang Sedap, Opor hingga Kari

Berikut 3 resep ayam berkuah santan yang menggugah selera:

1. Resep Opor Ayam Kuning

Cara Memasak:

2. Resep Gulai Ayam

Cara Memasak:

3. Resep Kari Ayam

Bahan Bahan

Cara Memasak:

Baca Juga

Rekomendasi untuk kamu