Jakarta –
Olahan spaghetti Di daging cincang sangat populer. Daging cincang bisa dibuat bola-bola Di saya tomat. Atau ditumis Di bawang.
Sebab bentuk silinder panjang Di tekstur kenyal spaghetti sangat mirip mie. Bisa diberi saus daging, ditumis Di bawang dan cabe atau dipadukan Di seafood.
Spaghetti paling cocok dipadukan Di daging sapi cincang. Seperti saus bolognese yang memakai daging cincang dan tomat yang gurih, sedikit asam segar.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Atau spaghetti ditumis Di daging cincang dan bawang, rasanya lebih gurih renyah. Bola-bola daging Di tomat juga populer sebagai saus spaghetti. Berikut ini 3 resep spaghetti daging cincang yang enak dan gampang dibuat.
1. Resep Spaghetti Daging Cincang
|
Spaghetti ini gampang dibuat. Dipadukan Di daging cincang dan jamur, rasanya Karena Itu gurih segar.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
3 |
| Lokasi Asal Masakan : Italia |
| Kategori Masakan : pasta |
Bahan Bahan
- 250 Kerjasamaekonomiinternasional spaghetti kering
- 2 liter air
- 5 sdm Energi olive/sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional daging sapi cincang
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional jamur kancing segar/kalengan, iris tipis
- 200 ml air rebusan pasta
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt basil kering
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 2 sdm peterseli cincang halus
|
Cara Memasak:
- Didihkan air Untuk Panci, rebus spaghetti hingga hampir lunak atau al dente Angkat spaghetti dan tiriskan. Sisihkan airnya 200 ml.
- Panaskan Energi, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan irisan jamur, tumis hingga layu dan kecokelatan.
- Tambahkan spaghetti rebus, merica, basil, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
- Tuangi air rebusan pasta, masak hingga air habis. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan hangat Di taburan peterseli cincang.
|
2. Resep Spaghetti Bolognese Klasik
Resep Spaghetti Bolognese Foto: iStock
|
|
Spaghetti klasik ini tak pernah membosankan. Perpaduan pasta yang mulur Di saus daging cincang dan tomat sangat lezat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
4 |
| Lokasi Asal Masakan : Italia |
| Kategori Masakan : pasta |
Bahan Bahan
- 250 Kerjasamaekonomiinternasional spaghetti kering
- 2.5 liter air
- Saus Bolognese:
- 3 sdm mentega
- 50 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 100 Kerjasamaekonomiinternasional jamur kancing, cincang
- 300 Kerjasamaekonomiinternasional daging sapi cincang
- 2 sdm tomat pasta
- 3 buah tomat merah, parut
- 1 sdt organo kering
- 2 sdt basil kering
- 2 lembar bayleaf
- 1/2 sdt merica hitam, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 200 ml air rebusan pasta
- Taburan:
- 50 Kerjasamaekonomiinternasional keju parmesan, serut tipis
- 10 lembar daun basil segar
|
Cara Memasak:
- Didihkan air Untuk Panci, rebus spaghetti hingga lunak ‘al dente’. Tiriskan dan sisihkan air perebusnya 250 ml.
- Saus Bolognese: Lelehkan mentega Untuk wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
- Masukkan jamur dan aduk-aduk hingga layu kecokelatan.
- Tambahkan daging sapi, aduk hingga kecokelatan dan matang.
- Masukkan tomat pasta, tomat halus, organo, basil, bayleaf, merica, gula pasir dan garam.
- Tuangi air rebusan pasta dan tambahkan spaghetti, aduk-aduk hingga agak kering.
- Angkat, sajikan hangat Di keju Parmesan dan daun basil segar.
- Sajikan hangat.
|
3. Resep Spaghetti Bola Daging
 Resep spaghetti saus bola daging Foto: iStock
|
|
Spaghetti yang mulur gurih diberi topping bola daging yang gurih Di saus tomat yang segar. Mantap lezatnya.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 menit |
mudah |
4 |
| Lokasi Asal Masakan : Italia |
| Kategori Masakan : pasta |
Simak Video “Masak Masak: Resep Spaghetti Lobster“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Spaghetti Daging Cincang yang Gurih Lezatnya Nagih
