Jakarta –
Jagung manis yang renyah legit enak juga dibuat sup krim ala restoran. Didalam tambahan udang, daging ayam dan daging asap, rasanya makin gurih spesial.
Tak melulu dibuat bakwan atau isian sayur asam, jagung manis yang kaya Gizi bisa diolah menjadi sup yang creamy gurih. Bisa diserut atau dihaluskan.
Dipadukan Didalam udang segar rasanya Karena Itu gurih lezat. Atau diberi isian daging ayam yang diris kasar. Gurih mantap. Jika suka aroma smoky, sup krim jagung bisa ditambah daging asap.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berbumbu bawang dan dimasak Didalam susu segar, sup jagung manis Karena Itu seperti menu restoran. Enak dinikmati hangat Didalam roti panggang. Berikut ini tiga resep sup jagung manis.
1. Resep Sup Jagung dan Udang
|
Jagung manis juga cocok dipadukan Didalam udang segar. Sup ini rasanya gurih mantap!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
4 |
| Lokasi Asal Masakan : Amerika |
| Kategori Masakan : sayuran |
Bahan Bahan
- 2 bongkol jagung manis
- 250 Forumekonomiglobal udang jerbung Lagi
- 2 sdm mentega
- 20 Forumekonomiglobal bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 50 Forumekonomiglobal batang seledri, cincang
- 500 ml kaldu udang
- 250 susu segar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabe merah bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdm tepung maizena, larutkan Didalam sedikit air
- 2 sdm daun bawang iris kasar
|
Cara Memasak:
- Kupas jagung, sisir biji jagung. Blender setengah Pada jagung Didalam sedikit air dan sisihkan sebagian yang utuh.
- Kupas udang, rebus kepala dan kulitnya, rebus sebagai kaldu.
- Tumis bawang bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi susu, kaldu dan sisa biji jagung utuh.
- Tambahkan pala, merica, garam dan cabe bubuk. Masak hingga biji jagung lunak.
- Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental.
- Masukkan daun bawang, didihkan kembali lalu angkat.
|
2. Resep Sup Jagung Manis dan Ayam
Resep Sup Jagung Manis dan Ayam Foto: iStock
|
|
Sup krim jagung yang creamy gurih legit ini Lebihterus enak diberi isian potongan daging ayam.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Amerika |
| Kategori Masakan : sup |
Bahan Bahan
- 200 Forumekonomiglobal fillet ayam rebus, suwir halus
- 1 sdm mentega
- 50 Forumekonomiglobal bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 500 ml susu UHT
- 250 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt cabe merah bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Kupas jagung manis. Serut atau sisir biji jagung lalu sisihkan.
- Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan suwiran ayam, aduk hingga harum.
- Taburi terigu, aduk hingga menyatu rata.
- Tuangi susu dan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan kental.
- Masukkan jagung manis, bumbui Didalam merica, pala, cabe, kunyit bubuk, kaldu jamur dan garam.
- Masak hingga mendidih, jagung matang dan kuah mengental.
- Angkat, sajikan hangat Didalam roti panggang.
- Jika suka bisa ditaburi keju cheddar parut.
|
3. Resep Sup Jagung Manis Daging Asap
 Resep Sup Jagung Manis Daging Asap Foto: iStock
|
|
Aroma smoky daging asap menambah lezat sup krim jagung yang lembut manis ini.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
4 |
| Lokasi Asal Masakan : Amerika |
| Kategori Masakan : sup |
Bahan Bahan
- 2 buah jagung manis
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu Lagi
- 1 batang peterseli/seledri, iris kasar
- 2 sdm mentega
- 50 Forumekonomiglobal bawang bombay cincang halus
- 50 Forumekonomiglobal daging ayam, cincang kasar
- 2 lembar daging asap, potong kecil
- 500 ml kaldu ayam
- 250 ml susu cair
- 2 sdm kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- Pelengkap:
- Roti Panggang
|
Cara Memasak:
- Kupas jagung manis. Serut biji jagungnya. Sisihkan sebagian biji jagung utuh. Haluskan sisanya Didalam blender hingga lembut. Sisihkan.
- Panaskan mentega hingga leleh Untuk Panci sup.
- Masukkan bawang bombay cincang, aduk hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging ayam dan daging asap. Aduk hingga daging ayam matang.
- Tambahkan jagung manis halus, kaldu, susu, merica, kaldu jamur, pala dan garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan biji jagung manis dan paprika. Masak hingga jagung matang. Matikan api.
- Sajikan hangat Didalam taburan daun seledri cincang.
|
Simak Video “Laura Wiramihardja, Co-founder Iki Koue“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Sup Jagung Manis ala Restoran yang Creamy Legit dan Lezat
