Selain ayam atau daging, ikan merupakan salah satu sumber protein yang bagus dikonsumsi. Bukan tanpa alasan, Di Untuk ikan terkandung banyak Gizi yang mendukung Kesejaganan tubuh.
Banyak orang Bisa Jadi lebih suka mengonsumsi daging sapi atau ayam, padahal ada ikan yang bisa Karena Itu pilihan menu harian.
Menurut ahli gizi Julia Zumpano, RD, LD, ikan merupakan salah satu Minuman paling sehat. Kendati profil nutrisinya bervariasi, Secara Keseluruhan ikan menyediakan kombinasi protein, lemak bermanfaat, vitamin, dan mineral yang sehat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Itulah mengapa para ahli merekomendasikan mengonsumsi dua porsi ikan atau Di 113 gram per minggu sebagai Dibagian Untuk Pola Makan gizi seimbang.
Masih banyak alasan yang membuat ikan menyehatkan Untuk dikonsumsi. Dilansir Untuk health.clevelandclinic.or (24/8), berikut penjelasannya:
1. Tinggi asam lemak omega-3
|
Ikan salmon termasuk salah satu jenis yang kaya Akansegera asam lemak omega-3. Foto: iStock
|
Salah satu Gizi menonjol Untuk ikan adalah asam lemak omega-3nya. Omega-3 merupakan jenis asam lemak tak jenuh yang baik Untuk Kesejaganan jantung. Ikan berlemak, seperti sarden, salmon, hingga mackerel termasuk sumber Gizi terbaik.
Ahli Julia Menginformasikan jika omega-3 Memiliki banyak manfaat. Gizi ini bisa menurunkan trigliserida yaitu jenis lemak Untuk darah. Lemak ini perlu diturunkan kadarnya Sebab jika tidak, bisa memicu berbagai Penyakit berbahaya.
Asam lemak omega-3 juga dapat menurunkan tekanan darah, Mengurangi kemungkinan trombosit saling menempel dan membentuk bekuan darah, hingga mendukung Kesejaganan otak dan fungsi kognitif.
2. Kaya protein
 Ikan juga tergolong hewan yang menawarkan protein baik. Foto: iStock |
Kandungan protein Untuk ikan tidak perlu diragukan lagi. Protein ini menyediakan bahan-bahan pembangun Untuk tubuh Untuk tumbuh, memelihara, dan memperbaiki jaringan. Proteinnya juga Dikatakan berkualitas tinggi atau lengkap. Artinya, mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri Di tubuh.
“Ikan rendah lemak, bergizi, dan kaya Akansegera Gizi penting yang dibutuhkan tubuh agar tetap kuat dan sehat,” ujar Julia.
Struktur serat protein Untuk ikan juga lebih lunak dibandingkan daging merah atau unggas lain Agar bisa Di cepat diserap Di sistem pencernaan.
3. Rendah lemak jenuh
Ikan sering digambarkan sebagai protein rendah lemak, terutama lemak jenihnya. Lemak jenuh merupakan jenis lemak yang lebih bermasalah Sebab dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dan Memperbaiki risiko Penyakit jantung.
Banyak jenis ikan Memiliki kandungan lemak jenuh yang jauh lebih rendah daripada protein hewani lainnya, seperti daging sapi atau daging babi. Malahan ‘ikan berlemak’ sekalipun rendah lemak jenuh dan lebih tinggi kandungan asam lemak omega-3 yang baik Untuk Kesejaganan jantung.
4. Tinggi vitamin D
Vitamin D merupakan Gizi penting Untuk tubuh yang sebenarnya tidak ditemukan Di banyak Minuman. Akan Tetapi, vitamin D ini bisa ditemukan Untuk ikan.
Menambahkan ikan Hingga Untuk Pola Makan harian bisa membantu Memperbaiki kadar vitamin D tubuh. Hal ini menjadi penting mengingat banyaknya orang kekurangan vitamin D.
Vitamin D dibutuhkan tubuh Untuk mendukung kekuatan tulang, fungsi sistem kekebalan tubuh, dan Kesejaganan secara keseluruhan.
Efek Di konsumsi ikan
Terlepas Untuk semua manfaatnya, konsumsi ikan juga perlu dibatasi Sebab protein ini juga Memiliki efek Di. Konsumsi beberapa jenis ikan dapat membuat seseorang terpapar merkuri dan kontaminan lainnya Untuk jumlah tinggi. Ini penting Untuk diperhatikan, terutama Untuk anak-anak, ibu yang Lagi hamil dan menyusui.
Akan Tetapi, bukan berarti kamu perlu menghindari ikan sama sekali. Menurut ahli Julia, risiko merkuri terbatas Di ikan tertentu yang seharusnya tidak menutup nilai gizinya. Manfaat mengonsumsi ikan pun jauh lebih besar daripada risikonya, terutama jika memilih ikan Di bijak.
Secara Keseluruhan, ikan yang ukurannya lebih kecil, seperti ikan kod, herring, dan salmon cenderung Memiliki kadar merkuri lebih rendah. Akan Tetapi, ikan predator besar, seperti hiu hingga ikan todak kandungan merkurinya lebih tinggi Sebab mereka memakan ikan yang lebih kecil Untuk menyerap lebih banyak merkuri.
Jika ingin mengonsumsi ikan, pastikan Untuk memilih cara pengolahan yang tepat. Prioritaskan juga pilih ikan yang kaya Akansegera omega-3.
Halaman 2 Untuk 2
Simak Video “Tanpa Duri! Makan Ikan Bakar Anti Ribet“
(aqr/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 4 Alasan Makan Ikan Bagus Untuk Kesejaganan
