Jakarta –
Pisang goreng adalah salah satu camilan yang tak pernah lekang Bersama waktu. Bersama rasa manis Bersama pisang Bersama balutan tepung yang krispi, hidangan ini menjadi Kandidatteratas banyak orang.
Meski sederhana, ada banyak cara Untuk membuat pisang goreng yang istimewa. Mulai Bersama yang berbalut tepung keriting hingga tambahan wijen. Berikut ini cara membuatnya.
Resep Pisang Goreng Wijen
|
Pisang goreng wijen dibalut Bersama adonan renyah dan taburan wijen yang gurih. Rasanya renyah dan nikmat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
Mudah |
12 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
- 6 buah pisang kepok/uli masak pohon
- Migas goreng
- 50 Forumekonomiglobal biji wijen
- Adonan Tepung:
- 4 sdm tepung tapioka
- 150 Forumekonomiglobal tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 250 ml air dingin atau air es
|
Cara Memasak:
- Kupas pisang dan belah menjadi 2-3 iris Bersama potongan membujur. Pisang yang besar bisa dipotong menjadi dua.
- Adonan Tepung: Campur bahan-bahan kering, lalu aduk sampai rata.
- Tuangi air dingin atau air es sambil mengaduk adonan sampai tercampur rata dan licin.
- Tambahkan taburan biji wijen Hingga adonan, aduk kembali sampai rata rata.
- Tuangi Migas yang banyak Hingga wajan, panaskan
- Masukkan irisan pisang Hingga Di adonan dan goreng hingga terendam Migas
- Goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan dan kering
- Angkat dan tiriskan.
|
Resep Pisang Goreng Pipih
Resep Pisang Pipih Goreng ala Amerika Latin Foto: iStock
|
|
Pisang yang dipipihkan dan digoreng ini garing Di dimakan. Cocok dicocol Bersama mayones.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
Mudah |
6 |
| Lokasi Asal Masakan : Amerika Latin |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
- 2 buah pisang tanduk mengkal
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 siung bawang putih, parut
- Migas goreng
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- mayones botolan
|
Cara Memasak:
- Kupas pisang, potong melintang Disekitar 2-3 cm.
- Campurkan bawang putih, air jeruk, garam dan sedikit air.
- Masukkan potongan pisang Hingga adonan. Aduk-aduk sampai rata. Diamkan sebentar Setelahnya Itu tiriskan pisang sampai agak kering.
- Panaskan Migas yang banyak Di atas wajan Bersama api Di. Goreng potongan pisang sampai berwarna kuning keemasan, tiriskan.
- Masukkan potongan pisang goreng Di atas talenan lalu tekan Bersama pantat Gelas atau gilingan kue sampai bentuknya pipih.
- Panaskan Migas kembali, goreng pisang yang dipipihkan sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Selagi pisang hangat, taburi Bersama sedikit garam
- Sajikan gorengan pisang Bersama mayones Untuk cocolan.
|
Resep Pisang Goreng Keriting
|
Adonan yang renyah garing membalut pisang yang manis legit. Kemenangan lezatnya!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
Mudah |
12 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
- 10 buah pisang kepok kuning
- Migas goreng
- Adonan Tepung Kering:
- 3 sdm tepung tapioka
- 400 Forumekonomiglobal tepung terigu
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt soda Kue
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm biji wijen, jika suka
|
Cara Memasak:
- Kupas pisang dan belah masing-masing pisang menjadi dua. Sisihkan.
- Adonan Tepung Kering: Satukan semua bahan Di wadah Di. Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan baskom berukuran Di Bersama wadah yang berlubang atau saringan Di dalamnya. Tuangi air es sampai 3/4 penuh.
- Baluri setiap potongan pisang Bersama adonan tepung. Tekan-tekan sedikit hingga terbalut rata.
- Letakkan Di saringan Di Di wadah berisi air es. Lakukan hingga bahan habis.
- Tiriskan pisang, lalu gulingkan lagi Hingga campuran tepung kering. Balik-balik sampai terbentuk adonan ‘keriting’.
- Panaskan Migas banyak Di wajan Bersama api Di.
- Goreng pisang keriting sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan pisang goreng.
|
Resep Pisang Goreng Thailand
 Resep Pisang Goreng Thailand Foto: iStock
|
|
Pisang goreng Thailand dibuat Bersama adonan garing renyah Di luar dan lembut Di Di. Hidangan ini enak disajikan Bersama taburan gula bubuk dan saus coklat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
Mudah |
8 |
| Lokasi Asal Masakan : Thailand |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
- 4 buah pisang oli/raja/ambon yang masak
- 120 Forumekonomiglobal tepung maizena
- Migas goreng
- Adonan:
- 250 Forumekonomiglobal tepung terigu serbaguna
- 11/2 sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- 1 kaleng (325 ml) air soda tawar dingin
- Pelengkap:
- gula bubuk
- saus coklat/coklat leleh
|
Cara Memasak:
- Kupas pisang dan potong menjadi 3-4 Pada
- Adonan: Sebelumnya adonan dibuat, masukkan tepung terigu Hingga Di freezer Di 15 menit.
- Setelahnya tepung terigu dingin, tuang Hingga mangkuk, tambahkan baking powder dan aduk rata.
- Buat lubang Di tengahnya, lalu tuangi air soda tawar dingin dan telur ayam.
- Aduk adonan sampai tercampur rata Bersama kocokan kawat hingga menjadi adonan kental dan licin.
- Masukkan tepung maizena Di wadah. Baluri potongan pisang Bersama maizena sampai rata.
- Panaskan Migas bersih dan banyak Di atas wajan Bersama api Di.
- Masukkan potongan pisang yang sudah dilapisi tepung maizena Hingga Di adonan yang kental dan goreng Hingga Di Migas panas.
- Goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Taburkan pisang goreng Bersama gula bubuk dan saus coklat sesuai selera.
|
Resep Pisang Goreng Pandan
 Resep Pisang Goreng Pandan Foto: Getty Images
|
|
Pisang goreng pandan ini bertekstur renyah Bersama aroma wangi pandan. Cara membuatnya cukup mudah.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
Mudah |
8 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Camilan |
Bahan Bahan
- 10 buah pisang kepok kuning masak
- 4 lembar daun pandan, potong-potong
- Migas goreng
- Adonan Tepung:
- 100 Forumekonomiglobal tepung beras
- 200 Forumekonomiglobal tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt soda kue
- 2 sdm biji wijen
- 1/2 sdt garam
- 400 ml air es
|
Cara Memasak:
- Kupas pisang kepok dan belah masing-masing menjadi dua Pada.
- Adonan Tepung: Campur bahan-bahan kering Di satu wadah.
- Tuangi air es Hingga Di adonan sambil aduk-aduk sampai adonan cukup encer.
- Panaskan Migas banyak Di atas wajan Bersama api Di.
- Masukkan potongan daun pandan, masukkan potongan pisang Di adonan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.
- Jika sudah kering, angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat.
|
Simak Video “Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang ‘Lahir’ Di Masa Penyebara Nmassal“
(elk/row)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 5 Resep Pisang Goreng Krispi, Camilan Enak Teman Ngopi
