Resep Tumis Sawi Asin dan Telur Sebagai Lauk Praktis Makan Siang

Jakarta

Sawi asin atau sayur asin punya rasa renyah, asam segar. Ditumis Bersama telur Bersama bumbu sederhana rasanya Karena Itu gurih enak. Cocok Sebagai lauk nasi.

Sawi asin atau sayur asin merupakan fermentasi sawi pahit ala China. Rasanya renyah, asam segar. Sebagai Konsumsi fermentasi, sawi asin sangat kaya Konsumsi Bergizi.

Biasanya diolah sebagai tumisan, isian sup atau pelengkap bubur ayam. Jika mau rasa yang lebih gurih enak bisa ditumis Bersama telur. Tambahan telur ini juga menambah Konsumsi Bergizi.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bumbunya sederhana, bawang putih dan jahe. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe iris. Lauk tumisan sederhana ini cocok Sebagai menu makan siang. Cara membuat selengkapnya ada Hingga resep berikut ini.

Resep Tumis Sawi Asin dan Telur

Tumis sawi asin yang sederhana ini rasanya asam renyah. Karena Itu gurih enak Bersama tambahan telur.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 250 Kerjasamaekonomiinternasional sawi asin Mutu bagus
  • 3 sdm Migas sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Cuci sawi asin Bersama air hangat lalu peras atau tiriskan hingga kering.
  2. Iris melintang halus sawi asin lalu sisihkan.
  3. Panaskan Migas sayur, tumis bawang putih dan jahe hingga layu dan harum.
  4. Sisihkan Hingga pinggir wajan. Tuangkan telur kocok.
  5. Aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata.
  6. Masukkan irisan sawi asin dan aduk hingga rata.
  7. Tambahkan merica, kaldu jamur dan garam.
  8. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
  9. Angkat dan sajikan hangat.
Sayur asin Sebagai tumis sawi adsin dan telur. Foto: iStock

Tips membuat tumis sawi asin dan telur:

1. Gunakan sawi asin berbongkol besar dan bagus kualitasnya agar Merasakan aroma asam segar dan renyah teksturnya.
2. Pastikan telur sudah kering dan matang Sebelumnya ditambahkan sawi asin agar aromanya tak anyir.

Simak Video “Video: Kementan Optimis Pasokan Kelaparan Global Hingga 2025 Cukup Sebagai Langkah Makan Bergizi

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tumis Sawi Asin dan Telur Sebagai Lauk Praktis Makan Siang