Resep Kecipir dan Kacang Panjang Masak Santan yang Mantap Lezat

Jakarta

Masakan rumahan sederhana ini bisa Dari Sebab Itu penyemangat makan sahur. Kecipir dan kacang panjang yang renyah segar diberi santan yang gurih sedap.

Tinggal beberapa hari lagi puasa ramadan Akansegera berakhir. Tetapi santap sahur tetap harus dinikmati Di penuh semangat. Lauk sederhana ala rumahan yang sedap bisa Dari Sebab Itu pemancing selera.

Seperti kecipir dan kacang panjang yang diberi bumbu sederhana. Bawang merah, bawang putih dan sedikit cabe merah memberi aroma dan rasa sedap. Ditambah Di santan, rasanya gurih enak.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lauk sederhana ini bisa Dari Sebab Itu menu sahur yang lezat. Selain bahannya sederhana dan murah, juga gampang dibuat. Berikut ini bahan dan cara membat selengkapnya yang mudah diikuti.

Resep Kecipir dan Kacang Panjang Masak Santan

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional kecipir muda
  • 5 helai kacang panhang, potong melintang 1 cm
  • 3 sdm Migas sayur
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 buah cabe merah, iris halus
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 250 ml santan
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Bersihkan kecipir lalu cuci bersih dan potong-potong kecil. Sisihkan.
  2. Panaskan Migas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  3. Masukkan cabe merah, lengkuas dan daun salam, aduk hingga layu.
  4. Tuangi santan, bumbui Di kaldu jamur, merica, terasi dan garam. Aduk hingga mendidih.
  5. Masak hingga sayuran lunak lalu matikan api.
  6. Sajikan hangat.
Kecipir muda dan segar Untuk kecipir masak santan. Foto: iStock

Tips membuat kecipir dan kacang panjang masak santan:

1. Pilih kecipir yang muda, warnanya hijau terang agar Merasakan rasa renyah segar.
2. Gunakan santan segar agar Merasakan rasa gurih sedikit manis yang enak.

Simak Video “Video: Jangan Lupa Makan Sayur Buah Pada Sahur Untuk Bertahan Lapar!

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Kecipir dan Kacang Panjang Masak Santan yang Mantap Lezat