Jakarta –
Rendang rumahan yang simpel bumbunya dan enak rasanya bisa dibuat sendiri. Kamu bisa memanfaatkan jatah daging sapi kurban yang kerap kali melimpah. Begini cara membuatnya!
Rendang sapi merupakan masakan khas Sumatera Barat yang banyak digemari berkat kelezatan bumbu rempahnya. Biasanya rendang dinikmati Ke Rumah makan atau restoran Padang.
Tetapi ternyata, membuat rendang sapi sendiri ternyata bukan Peristiwa Pidana sulit. Mengutip Kitab Masakan Nusantara: Kumpulan Resep Pilihan Di Aceh Sampai Papua (2010), berikut resep rendang sapi sederhana Untuk sajian 4 orang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 | Lagi | 4 |
| Lokasi Asal Masakan : Sumatera Barat | ||
| Kategori Masakan : Daging Sapi | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
|
Foto: iStock
|
Tips Bikin Rendang
- Pakai daging sengkel yang teksturnya tidak mudah hancur. Kalau pakai Dibagian lain, masukkan daging ketika santan sudah Mengeluarkan Migas dan wangi agar tak cepat hancur.
- Hindari santan instan. Pakai santan Di kelapa tua yang mengandung banyak Migas.
- Pakai cabai segar Untuk tambahan rasa pedas.
- Di masak, jika sudah tahap menjadi kalio (kuah mengental), kecilkan api. Aduk terus rendang agar tidak lengket atau gosong bawahnya.
Simak Video “Video: Suasana Distribusi Konsumsi Siap Saji BPKH“
(adr/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Rendang Rumahan yang Simpel dan Meresap Bumbunya
