Jakarta –
Menu nasi ayam hainan yang populer Hingga Singapura bisa dibuat sendiri Hingga umah. Kamu bisa mengikuti resep berikut Sebagai menyajikan nasi ayam Hainan yang sedap!
Nasi Hainan merupakan olahan nasi ayam khas China yang namanya justru populer Hingga Singapura. Sajian nasi hainan ini terasa gurih lezat, Sebab dimasak bersama kaldu ayam.
Topping ayamnya ada yang direbus Didalam bumbu bawang putih maupun dipanggang. Tetapi, kali ini detikFood Berencana Menyediakan resep nasi ayam Hainan topping ayam rebus yang tak kalah lezat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kamu bisa menggunakan ayam kampung yang dimasak Didalam kuah kaldu dan bumbu yang harum sedap. Perhatikan juga Untuk memasak nasinya yang gurih berkaldu.
Berikut resep dan cara memasak nasi ayam Hainan:
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 |
Untuk |
2 |
| Area Asal Masakan : Singapura |
| Kategori Masakan : Ayam |
Bahan Bahan
- Ayam Rebus:
- 1/2 ekor ayam kampung, potong 2 Pada
- 1 sdt garam utk olesan
- 1.5 liter Air utk merebus
- 2 cm jahe, geprek
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 batang daun bawang, potong 3 Pada
- 1 sdm Energi wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm Energi wijen utk olesan
- Nasi Hainan:
- 600 gram beras pulen, cuci bersih
- 650 ml air kaldu ayam
- 1 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang merah, iris
- 2 cm jahe, geprek
- 2 sdm Energi wijen
- 1 sdt margarin
- Saus cocolan, aduk Karena Itu satu:
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus sirracha
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm jahe cincang
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm air kaldu
- Pelengkap:
- Irisan timun
- Irisan tomat
- Daun ketumbar
|
Cara Memasak:
- Ayam Rebus : Lumuri kulit ayam Didalam garam sambil gosok-gosok hingga lendirnya hilang lalu bilas bersih
- Rebus ayam, bawang putih, jahe, daun bawang sampai ayam lunak.
- Bumbui Didalam Energi wijen, garam, gula dan merica. Koreksi rasa lalu angkat daun bawang, jahe dan bawang putih.
- Angkat ayam lalu tiriskan dan olesi Didalam Energi wijen
- Nasi Hainan : Panaskan wajan. Tuang Energi wijen dan margarin, lalu tumis bawang putih sampai wangi, segera masukkan bawang merah dan jahe, tumis sampai wangi
- Masukkan beras, aduk rata sampai beras menguning. Lalu tuang Hingga Untuk wadah rice cooker.
- Tambahkan Energi wijen, kecap manis, garam, gula dan merica. Tuang air kaldu ayam. Masak nasi sampai matang, Sesudah matang, aduk-aduk nasi agar tidak berkerak.
- Sajikan nasi Didalam ayam rebus dan Saus Cocolannya dan pelengkapnya.
|
Simak Video “Berusaha Mengatasi Insiden Tak Terduga Pada Berpetualang, Bali“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Nasi Ayam Hainan yang Gurih dan Wangi Jahe Sedap
