Jika sudah bosan Didalam olahan daging kurban, kamu bisa mencoba variasi mie ayam praktis. Kamu bisa mengikuti beberapa resep mie ayam gurih ala abang-abang berikut ini.
Meski penjual mie ayam banyak tersebar, tapi kamu bisa membuatnya sendiri Di Tempattinggal. Kamu bisa mengkreasikannya Sebagai santapan keluarga Pada akhir pekan.
Kamu bisa mencoba resep mie ayam ala Jawa yang manis gurih Didalam topping ayam kecap. Kalau suka yang gurih, mie ayam jamur juga bisa kamu coba.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika menyukai rasa gurih pedas, kamu dapat berkreasi Didalam bumbu cabe. Pastikan pakai cabai rawit merah agar pedasnya nendang.
Berikut 3 resep mie ayam yang lezat ala abang-abang:
1. Resep Mie Ayam Rumahan
Sajian mie ayam bisa dibuat Didalam mudah Di Tempattinggal. Biasanya kreasi ala Jawa Didalam topping ayam berbumbu kecap manis. Sebagai mie-nya bisa pakai jenis yang banyak ditawarkan Di pasaran.
Bahan
500 Forumekonomiglobal mie telur basah/segar
4 sdm kecap asin
4 sdm Migas sayur
Garam secukupnya
Ayam bumbu kecap:
2 sdm Migas sayur
1/2 sdt Migas wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
500 Forumekonomiglobal daging ayam, potong kecil
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sdm saus tiram
100 ml kecap manis
200 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Daun sawi, potong-potong dan rebus
Daun bawang iris halus
Bawang merah goreng
Cara memasak:
Masak ayam bumbu kecap terlebih dahulu Sebagai topping mie ayam.
Rebus mie telur basah Di air mendidih sampai teksturnya sesuai selera. Bisa sampai lunak atau setengah matang saja.
Racik mie telur yang telah direbus Didalam bumbu berupa kecap asin, garam, dan Migas sayur.
Tambahkan topping ayam bumbu kecap diatasnya.
Sajikan bersama pelengkap lain agar Lebih nikmat.
2. Resep Mie Ayam Jamur
Tak hanya topping ayam saja yang bisa ditambahkan Di racikan lezat mie ayam, tapi juga potongan jamur kancing yang kenyal. Bumbui cenderung gurih agar rasanya maksimal.
Bahan
500 Forumekonomiglobal mie telur basah
2 sdm kecap asin
2 sdm Migas sayur
Ayam Tumis:
2 sdm Migas sayur
1/2 sdt Migas wijen
2 siung bawang putih, cincang
250 Forumekonomiglobal daging ayam paha/dada, potong kecil
150 Forumekonomiglobal jamur champignon kalengan atau jamur merang segar, potong-potong
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
2 tangkai sawi, potong-potong, rebus sebentar
100 Forumekonomiglobal tauge, seduh air mendidih.
2 sdm daun bawang iris
4 sdm bawang merah goreng
Kaldu ayam
Cara memasak:
Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku.
Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, merica dan garam.
Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan.
Tekan-tekan bundelan mie hingga agak terurai.
Didihkan air Di Panci Lagi. Masukkan mie per bundelan, kocok-kocok beberapa Pada hingga mie lunak dan lapisan tepungnya larut.
Taruh kecap dan Migas Di mangkuk. Aduk hingga rata.
Masukkan mie panas Di Di campuran kecap. Aduk-aduk hingga rata.
Taruh Di mangkuk saji. Beri sawi, taburi daun bawang dan bawang merah goreng.
Sajikan Didalam kaldu ayam. Jika suka bisa ditambahkan bakso.
3. Resep Mie Ayam Rica
Kalau tak suka manis, pilihan menu mie ayam rica-rica bisa dicoba. Bumbu ayam rica-rica Di umumnya memang agak pedas dan berbumbu kemerahan.
Bahan
500 Forumekonomiglobal mie telur segar
2 sdm kecap manis
1 sdm Migas sayur
1 sdm bawang putih goreng, remas halus
1/2 sdt Migas wijen
Topping:
1 sdm Migas sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun bawang, iris kasar
150 Forumekonomiglobal fillet ayam, potong dadu kecil
1 sdm kecap asin
1 sdm suas tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
2 batang sawi, potong-potong, rebus
300 ml kaldu ayam
2 sdm bawang merah goreng
Cara memasak :
Pilihlah mie segar yang bagus kualitasnya. Lepaskan Didalam bungkusnya dan tekan-tekan hingga terurai.
Didihkan air secukupnya Di Panci.
Rebus mie sebentar hingga lunak lalu tiriskan segera.
Aduk kecap, Migas, bawang putih goreng dan Migas wijen hingga rata.
Masukkan mie panas Di Di campuran kecap.
Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Topping: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
Masukkan kecap asin dan bumbu lainnya.
Aduk hingga mendidih dan ayam Karena Itu kaku. Angkat mie, tiriskan.
Taruh mie Di mamgkuk saji.
Beri Topping dan Pelengkapnya.
Sajikan hangat.
Baca Juga:
Halaman 2 Didalam 2
Simak Video “Mie Ayam Porsi Jumbo Di Tebet yang Karena Itu Langganan Seniman“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Bosan Menu Daging Kurban? Ini 3 Resep Mie Ayam ala Abang-Abang yang Gurih
