Jakarta –
Sayur nangka muda bisa dikreasikan Bersama bumbu gulai ala Padang yang kuning atau merah. Kamu bisa mencoba resep bumbu merah kalau ingin sensasi rasa lebih pedas dan bikin ketagihan.
Nangka muda Memiliki serat yang padat Supaya bisa dinikmati sebagai lauk pendamping. Biasanya Berencana dibuat menjadi sayur berkuah santan yang nikmat.
Kamu bisa mencoba membuat nangka muda sebagai sajian gulai. Tekstur empuknya ketika dimasak mirip seperti daging.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika menyukai pedas, kamu bisa mencoba sayur nangka berbumbu merah berikut. Jangan lupa tambahkan tetelan daging kalau ingin yang lebih istimewa.
Berikut resep dan cara memasak sayur nangka bumbu merah yang pedasnya sedap:
|
Resep Sayur Nangka Bumbu Merah
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 60 |
Mudah |
3 |
| Lokasi Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : Sayur |
Bahan Bahan
- 500 Forumekonomiglobal nangka muda, cincang kasar
- 250 Forumekonomiglobal tetelan daging sapi, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur
- 750 ml santan Lagi
- 5 buah tomat merah kecil, belah dua
- 50 Forumekonomiglobal daun melinjo muda
- Bumbu Halus:
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt jintan
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Siapkan bumbu merah Bersama mengaluskan semua bahan bumbu.
- Rebus potongan nangka muda Di air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan.
- Rebus daging tetelan Di air secukupnya hingga empuk dan kaldunya tersisa Disekitar 250 ml.
- Panaskan 4 sdm Migas, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai lalu aduk hingga layu. Angkat.
- Masukkan Di Di Panci berisi daging dan tambahkan nanga muda rebus dan santan.
- Masak Bersama api kecil hingga mendidih.
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, tomat dan daun melinjo. Masak Bersama api kecil hingga seluruhnya meresap.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim Di Kuluk Kuluk Rumahan“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Merah yang Pedas Sedap
