Buncis bisa dijadikan kreasi oseng sayur yang sedap. Kamu bisa menambahkan potongan jamur hingga daging sapi cincang. Ikuti resep berikut ini ya!
Buncis merupakan jenis sayur yang masih satu keluarga Di kacang panjang. Teksturnya garing Di cita rasa yang agak manis.
Sayuran satu ini cocok sekali jika diolah menggunakan Metode oseng atau tumisan. Siapkan bumbu sederhana Di cita rasa dominan gurih, bisa juga menambahkan sensasi pedas menggigit.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kreasi buncis ini paling cocok disajikan bersama daging cincang. Akan Tetapi, kalau ingin yang buat yang versi ekonomis bisa memadukannya Di tempe. Oseng buncis udang juga pasti menggugah selera lho!
Berikut 3 resep tumis buncis yang sedap:
1. Resep Oseng Buncis Daging Sapi
Buncis Di daging sapi cincang sangat nikmat jika dibumbui gurih pedas. Padukan Di saus BBQ agar rasanya lebih nikmat.
Bahan
100 Kerjasamaekonomiinternasional buncis muda
150 Kerjasamaekonomiinternasional daging sapi, cincang
3 sdm Migas sayur
2 siung bawang putih, cincang
1/4 butir bawang bombay, cincang
Bumbu Perendam:
2 sdm saus tiram
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Memasak:
Bersihkan buncis kedua ujung buncis dan biarkan utuh.
Aduk cincangan daging sapi Di bumbu perendam, diamkan beberapa Di.
Panaskan Migas Di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
Masukkan irisan daging aduk hingga berubah warna.
Tambahkan buncis, aduk Di api besar hingga layu.
Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga kuahnya habis.
Angkat, sajikan hangat.
2. Resep Oseng Buncis Udang
Selain Di daging sapi, buncis juga bisa dikreasikan bersama potongan udang berukuran Lagi. Kamu bisa membuat oseng sayuran ini Di tambahan Migas wijen agar Lebihterus harum.
Bahan
4 sdm Migas sayur
1 sdt Migas wijen
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
100 Kerjasamaekonomiinternasional udang kupas
10-15 buncis, potong-potong
1 buah wortel, potong kecil panjang
1 sdm kaldu jamur
2 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
Cara Memasak:
Panaskan Migas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan serai dan daun salam, aduk hingga layu.
Tambahkan udang kupas, aduk hingga warnanya kemerahan.
Tambahkan buncis dan wortel, aduk hingga layu.
Bumbui Di saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
Tuangi air, tutup wajan, besarkan api dan masak hingga kacang panjang dan wortel lunak. Matikan api.
Sajikan hangat.
3. Resep Oseng Buncis Tempe
Tempe yang sederhana bisa Karena Itu sajian istimewa jika dijadikan tambahan Di tumisan buncis. Sebagai bumbunya hanya menggunakan bumbu iris yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, dan cabe saja.
Bahan
200 Kerjasamaekonomiinternasional tempe
3 sdm Migas sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabe merah, iris serong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
10 buah buncis, iris serong
1/2 buah wortel, iris tipis kecil
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Memasak:
Potong-potong tempe ukuran dadu 1 cm.
Goreng tempe hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan Migas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga layu.
Masukkan tempe, kaldu jamur, merica dan garam.
Beri sedikit air, aduk hingga tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan sajikan.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Gulai Kerapu & Sayur Tauco Kok Di Nasi Padang?“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Oseng Buncis Gurih Sebagai Lauk, Ada Udang dan Daging Cincang
