Tofu termasuk bahan yang mengandung protein tinggi. Kamu bisa memadukannya Didalam berbagai bahan sebagai sajian 3 sup yang gurih nikmat.
Tofu merupakan sebutan Bagi bahan tahu telur yang banyak digunakan Untuk masakan Jepang. Berbeda Didalam tahu biasa, tekstur tofu sangat lembut dan mudah hancur.
Meski mudah hancur, sajian tofu cocok dipadukan Didalam beragam sajian sup.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kamu bisa mengolahnya sebagai sajian sapo tahu, sup tofu dan telur, hingga dipadukan Didalam daging sapi.
Berikut 3 resep sup tofu yang menggugah selera:
1. Resep Sapo Tofu
Hidangan sapo tahu cocok disajikan sebagai bekal praktis. Tahu yang digunakan jenis tofu Jepang atau egg tofu. Sajiannya dipadukan Didalam potongan ayam dan jamur kecil.
Bahan
1 buah tofu/egg tofu
Migas goreng
3 sdm Migas sayur
1 sdt Migas wijen
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang bombay cincang
50 Kerjasamaekonomiinternasional fillet ayam, potong kecil
100 Kerjasamaekonomiinternasional jamur kuping, potong kecil
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
50 Kerjasamaekonomiinternasional wortel, iris serong tipis
5 helai daun sawi/bokchoy, potong-potong
1 sdt tepung maizena, larutkan Didalam sedikit air
Cara memasak:
Siapkan semua bahan, potong ayam dan jamur kuping kecil-kecil. Potong juga sayuran dan bumbu irisnya.
Goreng tofu Didalam balutan tepung kering agar teksturnya tak mudah hancur. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu iris berupa bawang bombay dan bawang putih Untuk Migas panas.
Masukkan potongann ayam, aduk hingga matang dan berubah warna.
Tambahkan air dan bumbu pelengkap, seperti garam, merica, saus tiram, dan Migas wijen.
Masukkan tofu, jamur kuping, dan sayuran, aduk dan masak hingga sayuran layu.
Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga kental.
Sajikan sapo tahu dan nikmati selagi panas.
2. Resep Sup Tofu dan Telur
Sup memang Mendominasi Bagi menghangatkan tubuh Ke Pada musim hujan atau Pada tidak enak badan. Kamu bisa membuatnya Didalam dua bahan berprotein, yaitu tofu (tahu Jepang) dan telur.
Bahan
2 butir telur ayam
3 sdm Migas sayur
1 sdtb Migas wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincangg halus
1 batang daun bawang, iris kasar
1.5 liter kaldu ayam
50 Kerjasamaekonomiinternasional wortel, kupas, iris serong tipis
1 buah egg tofu, potong melintang 1 cm
100 Kerjasamaekonomiinternasional sawi putih, potong kasar
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
Cara Memasak:
Pecahkan telur Untuk wadah, beri sedikit garam dan merica. Kocok hingga berbuih halus.
Buat telur menjadi dadar yang tebal, angkat dan dinginkan.
Potong-potong dadar ukuran besar, sisihkan.
Panaskan Migas dan Migas wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu dan wangi.
Tuangi kaldu masak hingga kaldu mendidih.
Masukkan wortel, eeg tofu, sawi dan potongan telur dadar.
Bumbui Didalam merica dan garam lalu didihkan Didalam api kecil.
Angkat dan sajikan hangat.
3. Resep Sop Bola Daging dan Tofu
Sop bisa dikreasikan Didalam aneka sayuran yang menggugah selera. Samping Itu, enak juga ditambah bola-bola daging dan tofu yang lembut.
Bahan
1 buah wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
1 buah egg tofu, potong melintang 1 cm
50 Kerjasamaekonomiinternasional suun, rendam hingga lunak
4 lembar sawi putih, iris kasar
Bola Daging:
150 Kerjasamaekonomiinternasional daging cincang
1 sdm bawang merah goreng
1 siung bawang putih, parut
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Kuah:
3 sdm Migas sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1.5 liter kaldu ayam
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Memasak:
Bola Daging: Campur dan aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan lalu angkat.
Tuang Ke Untuk Panci, tambahkan bahan lainnya lalu didihkan Didalam api kecil.
Masukkan bola daging dan wortel. Masak hingga bola daging mengapung dan wortel lunak.
Tambahkan tofu, suun, sawi putih dan daun bawang. Didihkan kembali lalu angkat dan sajikan hangat.
Halaman 2 Didalam 2
Simak Video “Rasakan Kreasi Menu Ke Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!“
(yms/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Lembut Gurih! 3 Resep Sup Tofu yang Enak Dinikmati Selagi Hangat
