Resep Opor Ayam Putih Spesial yang Kental dan Bumbunya Meresap

Jakarta –

Opor ayam identik sebagai sajian khas lebaran. Tetapi, menu ini juga cocok dijadikan menu makan siang rumahan. Kamu bisa membuat versi kuah putih yang kental berempah.

Kalau bosan Bersama sajian ayam goreng, kamu bisa mengkreasikan potongan daging ayam Bersama sajian berkuah. Racikan populer yang dapat dinikmati adalah opor ayam.

Opor yang identik sebagai sajian khas lebaran cocok dijadikan menu lauk rumahan. Kreasinya ada yang berkuah putih maupun kuning.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sajian opor ayam kuah putih juga dipadukan Bersama konsistensi yang kental. Hanya saja bumbu rempahnya tidak menggunakan tambahan kunyit.

Opor ayam kuah putih cocok dinikmati Untuk anak-anak. Sebab rasanya juga tidak pedas. Sajiannya juga bisa ditambahkan potongan tahu ataupun telur rebus.

Untuk menikmati sajian opor ayam kuah putih, kamu bisa memadukannya Bersama nasi putih ataupun lontong. Jangan lupa bawang merah goreng yang melimpah agar Lebihterus lezat.

Berikut resep dan cara memasak opor ayam kuah putih yang berbumbu meresap:

Resep Opor Ayam Kuah Putih

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Mudah 4
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

  • 1 ekor ayam kampung/ayam jantan
  • 3 sdm Energi sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan segar
  • 500 ml santan kental segar
  • 5 buah belimbing sayur, belah dua
  • Bumbu, haluskan:
  • 3 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm temu mangga
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 1 potong kecil gula aren
  • 1 sdm garam

Cara Memasak:

  1. Potong-potong ayam menjadi 8 Dibagian. Cuci bersih dan tiriskan.
  2. Masak 750 ml santan Di Panci hingga mendidih.
  3. Panaskan Energi, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat. Tuangkan Hingga Di Panci berisi santan.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan potongan ayam. Kecilkan api dan masak hingga ayam hampir lunak.
  5. Tuangi santan kental dan masukkan belimbing sayur.
  6. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah susut.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

Simak Video “Masak Bersama Bumbu ‘Medok’ ala Chef Munir Abadi“
(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Opor Ayam Putih Spesial yang Kental dan Bumbunya Meresap

nagabet76slot gacorslot online slot gacor terpercaya
server slot thailand
slot gacor mudah maxwin
nagabet76 login
situs slot gacorbr