Resep Bubur Sumsum Lembut Gurih yang Cocok Buat Menu Sarapan Hangat

Jakarta –

Bubur sumsum bisa Karena Itu ide menu sarapan hangat. Racikan bubur manis tradisional Indonesia ini Lebihterus lezat Bersama siraman kuah gula merah (kinca) yang legit.

Bubur sumsum identik sebagai menu selamatan. Bubur sumsum Disorot sarat makna, seperti melambangkan Kesejaganan hidup yang harmonis, berkat rasa manisnya yang khas.

Menilik sejarahnya, bubur sumsum konon ‘lahir’ Di kalangan Komunitas pedesaan Jawa Di era kolonial. Pada itu beras sulit didapat Supaya warga memutar otak membuat sajian mengenyangkan berbahan tepung beras, sampai jadilah bubur sumsum.

Penamaan ‘sumsum’ juga Memikat. Tidak ada hubungannya Bersama tulang sumsum, tetapi merujuk Di kemiripan tekstur bubur ini yang Disorot mirip sumsum tulang.

Kini bubur sumsum juga populer sebagai menu harian. Teksturnya yang lembut gurih dan disajikan hangat, membuatnya cocok Karena Itu santapan pagi.

Bubur sumsum bisa disajikan putih polos atau diberi campuran air suji dan pandan hingga warnanya hijau cantik. Lalu bisa juga ditambah potongan nangka, biji jagung, sampai ubi merah.

Sebagai penyempurnanya tetap sama, kuah gula merah atau kinca yang manis, legit, dan wangi. Semua komponen bubur sumsum ini mudah dibuat sendiri Di Rumah.

Gunakan tepung beras berkualitas dan santan segar Bersama kekentalan Di Sebagai rasa gurih alami. Kalau pakai santan instan, kamu perlu memperhatikan perbandingan air dan santannya. Jangan terlalu kental Lantaran bubur Berencana berminyak.

Yang tak kalah penting, selalu gunakan api kecil Pada masak adonan tepung beras dan santan agar bisa menyatu sempurna. Jangan lupa selalu aduk sampai mendidih, licin, dan teksturnya sudah creamy.

(adr/adr)