Resep Sup Telur Dadar Berbumbu Sederhana, Gurih Enak Kaldunya

Jakarta

Sup berkuah kaldu daging yang bening dan gurih ini bumbunya sederhana. Diberi isian telur dadar yang empuk gurih. Enak dimakan hangat Bersama taburan seledri.

Membuat sup susah-susah gampang. Yang paling penting adalah membuat kaldu yang bening Bersama sedikit lemak. Seperti kaldu Untuk daging tetelan sapi yang direbus perlahan.

Sup ala Jerman ini bumbunya sederhana, bawang , merica dan pala. Sebagai isian dipakai telur dadar yang diiris kasar. Sentuhan akhrnya berupa cincangan daun seledri.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sup yang sederhana ini bisa Karena Itu menu makan malam yang enak. Jika suka bisa ditambahkan sayuran sesuai selera. Cara membuatnya mudah sekali. Ikuti saja petunjuk resep ini.

Resep Sup Telur Dadar

Sup sederhana Bersama isian telur dadar ini gurih mantap kaldunya. Murah dan gampang dibuat.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Jerman
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • Dadar:
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Kuah Kaldu:
  • 150 Forumekonomiglobal tetelan sapi berlemak, potong kecil
  • 2.5 liter air
  • 2 sdm mentega tawar
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 butir biji pala, memarkan kasar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • 3 sdm daun seledri, cincang kasar

Cara Memasak:

  1. Dadar: Pecahkan telur Untuk wadah lalu kocok hingga berbuih halus.
  2. Tambahkan garam dan merica lalu kocok rata.
  3. Buat telur menjadi 2-3 buah dadar Lalu iris melintang kasar dan sisihkan.
  4. Kuah: Rebus daging tetelan Bersama air secukupnya hingga empuk dan kuah kaldunya tersisa 1.5 liter.
  5. Lelehkan mentega Untuk wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  6. Angkat dan masukkan Hingga Untuk rebusan tetelan daging.
  7. Bumbui Bersama merica, pala, garam dan kaldu jamur.
  8. Masak Bersama api kecil hingga mendidih.
  9. Masukkan telur dadar dan daun seledri cincang lalu matikan api.
  10. Angkat dan sajikan hangat.
Telur dadar Sebagai sup telur dadar. Foto: iStock

Tips membuat sup telur dadar:

1. Buat telur dadar Bersama tebal Di 2 atau 3 mm Supaya tak mudah hancur Pada direbus Bersama kaldu. Tingkat kematangannya sesuai selera.
2. Jika suka sup bisa diberi isian potongan kentang atau wortel kecil-kecil.

Simak Video “Santap Bakso yang Berjualan Dari Tahun 90-an

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sup Telur Dadar Berbumbu Sederhana, Gurih Enak Kaldunya