Donat mochi Di ini menjadi Gaya Masakan terbaru Ke Indonesia. Ada tiga gerai Mengeluarkan menu donat mochi Di keistimewaan masing-masing. Mana paling enak?
Donat menjadi Konsumsi yang masih viral Ke Indonesia. Kreasinya juga Lebihterus beragam, tidak hanya terbuat Di adonan tepung, kentang, atau labu, tetapi Di ini ada juga donat yang dibalut Di adonan mochi.
Hadirnya donat mochi juga menawarkan sensasi makan yang berbeda. Donat mochi menggabungkan kelezatan donat klasik Di tekstur kenyal mochi khas Jepang, Supaya rasanya seperti makan mochi Untuk bentuk donat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Terdapat beberapa gerai donat hingga bakery populer yang akhirnya Mengeluarkan menu donat mochi serupa. Tetapi dibuat Di kreasi dan varian rasa yang berbeda.
Variannya terdiri Di matcha, cokelat, tiramisu, pisang cokelat, sampai lychee. Harga donat mochi juga variatif, dibanderol mulai Di Rp 20.000 sampai Rp 30.000-an.
Penasaran Di kenikmatan donat mochi yang viral, detikFood mencoba donat mochi Di tiga merek berbeda.
Berikut perbandingan donat mochi Di tiga gerai:
1. Bon Bon Bites
|
Bon Bon Bites tawarkan donat mochi Di 6 varian rasa. Ini adalah 2 Ke antaranya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
|
Sebelum dibuka tahun 2020, bakery ini telah menjadi sorotan banyak orang. Mereka dikenal punya bomboloni yang lembut, ringan, Di isian melimpah.
Ke beberapa cabang, Bon Bon Bites juga menawarkan kafe Di suasana nyaman dan estetik. Menjadi tempat yang pas Sebagai nongkrong santai atau WFC (work from cafe).
Terbaru Bon Bon Bites menawarkan menu donat mochi bernama Boomchi. Awalnya hanya menawarkan 4 varian, kini menjadi 6 varian yaitu; Tiramisu, Chocolate Devil, Matcha Berry, Berry Puff, Piscok, dan Ube & Cheese.
Sayangnya Di kami menyambangi gerai Ke cabang Grand Indonesia, hanya tersisa 2 varian yaitu Piscok dan Tiramisu (Rp 33.000).
detikFood membeli kedua varian tersebut. Masing-masing donatnya dikemas Untuk Wadah mini bento cake, Supaya aman.
Kedua varian donat mochi ini punya ukuran terbilang cukup besar. Adonan donat dilapisi Di kulit mochi agak tebal yang menyatu satu sama lain. Dari Sebab Itu Di dimakan, benar-benar bisa merasakan tekstur donat sangat lembut, fluffy, berongga, berpadu Di kulit mochi yang tekstur kenyalnya pas.
Sebagai varian piscok, Pada luarnya pakai kulit mochi dan donat rasa cokelat, dalamnya diisi Di semacam puree pisang. Ada pun tambahan satu irisan topping pisang Ke atasnya. Rasa cokelatnya tidak begitu manis, tetapi menjadi seimbang dimakan bersama isian puree pisang yang melimpah.
 Kulit mochi dan adonan donatnya menyatu sempurna. Donatnya juga punya tekstur lembut dan fluffy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Varian tiramisu tak kalah spesial. Ke atasnya ada topping cream dan semacam sedotan mini berisi cairan rasa Minuman. Dari Sebab Itu Sebelumnya dimakan, cairan kopinya harus dituang terlebih dahulu Di donat mochinya.
Varian tiramisu menggunakan adonan mochi original diisi Di krim tiramisu yang manisnya pas. Kopinya juga menurut kami tidak begitu pahit, tetapi tetap memberi sentuhan rasa yang khas.
2. Doughzen
 Doughzen juga punya menu donat mochi Terbaru. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Doughzen juga menjadi salah satu gerai donat yang populer Ke Jakarta. Dikenal menawarkan donat kentang yang fluffy dan lembut Di beragam varian dan topping Menarik Perhatian.
Kini Doughzen juga menawarkan menu donat mochi, tetapi variannya terbatas. Hanya ada tiga macam yaitu Mochi Dough Pistachio, Mochi Dough Strawberry, dan Mochi Dough Nutella. Harganya dibanderol Di Rp 20.000 – Rp 25.000 per pcs.
detikFood mencicipi dua varian yaitu Mochi Dough Strawberry dan Mochi Dough Nutella. Berbeda Di donat mochi Ke Bon Bon Bites, Ke sini adonan donatnya dibalut Di kulit mochi berwarna pink kemerahan. Ke atasnya ada taburan bubuk cokelat Sebagai varian Nutella dan bubuk merah Sebagai varian Strawberry. Ukuran donatnya juga tidak sebesar Bon Bon Bites.
 Donatnya dibalut Di kulit mochi berwarna pink kemerahan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Donat mochi Di Douhzen punya tekstur kulit mochi yang sangat kenyal, tetapi masih lembut. Sayangnya adonan mochinya tidak menyatu sempurna Di donat. Donatnya sendiri cenderung kering dan tidak terlalu empuk.
Tetapi Sebagai varian Nutella, isian selai Nutellanya benar-benar melimpah. Hanya rasanya kurang menyatu Di kulit mochinya.
Varian Strawberry menurut kami punya rasa yang lebih nikmat. Adonan kulit mochi yang ada jejak rasa strawberry ini berpadu sempurna Di fresh cream strawberry Ke Untuk donat. Ada sentuhan rasa asam segar yang nikmat Ke krimnya.
3. The Harvest Cake
 The Harvest Cake juga Mengeluarkan varian donat mochi yang tersedia Untuk 4 varian rasa. Tetapi kami hanya mencicipi 3 rasa. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Bakery The Harvest Cake yang terkenal Di kue serta pastry premiumnya juga turut menawarkan menu donat mochi.
Sebenarnya ada 4 varian donat mochi yang ditawarkan The Harvest Cake, tetapi Di kami beli Ke cabang Grand Wisata, hanya sisa tiga varian.
detikFood membeli varian Matcha Mochi Doughnut (Rp 23.000), Chocolate Banana Mochi Doughnut (Rp 23.000), dan Lychee Mochi Doughnut (Rp 23.000).
Donat mochinya dikemas Untuk plastik, Dari Sebab Itu tidak disimpan Ke etalase kaca. Ukuran donatnya menurut kami paling pas Ke Di donat mochi lainnya. Tidak begitu besar tetapi tidak juga terlalu kecil.
Di dibelah, tekstur adonan donatnya lembut Di kulit mochi yang lentur dan kenyal. Kulit mochinya cukup menyatu Di adonan donat, Dari Sebab Itu Di digigit bisa merasakan sensasi kulit mochi kenyal Di adonan donat sekaligus.
 Begini tampilan Pada Untuk donat mochi The Harvest. Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Adonan donatnya sebenarnya lembut, tetapi menurut kami agak kering.
Sebagai varian cokelat, diisi Di krim cokelat lumer. Rasa manisnya pas, Di sentuhan rasa cokelat yang cenderung pahit dan ada sedikit aftertaste seperti rasa pisang.
Varian matcha cocok jika mau makan donat mochi yang tidak terlalu manis. Sebab, krim matcha berwarna hijau pekat Ke dalamnya punya rasa cenderung pahit.
Kalau mau sensasi berbeda bisa coba varian Lychee. Pada dalamnya diisi Di fresh cream Di sentuhan rasa lychee manis dan ada sedikit sensasi asam menyegarkan.
4. Donat mochi yang paling nikmat
Setelahnya mencicipi ketiganya, selera kami paling pas Di donat mochi Di Bon Bon Bites. Kedua varian yang kami coba baik Tiramisu maupun Pisang Cokelat sama-sama berkesan.
Di segi ukuran, donat Bon Bon Bites terbilang besar dan sepadan Di harga. Kulit mochi Di adonan donatnya juga menyatu Di dimakan. Tekstur kulit mochinya pas, tidak terlalu kenyal tetapi tidak lembek juga. Begitu juga Di adonan donatnya yang sangat lembut, empuk, dan tidak kering.
Tetapi bukan berarti donat mochi Doughzen dan The Harvest Cake tidak enak. Masih bisa dinikmati, isiannya juga melimpah, dan tekstur kekenyalan mochinya pas. Menurut kami Akansegera lebih enak jika adonan donatnya tidak terlalu kering, Dari Sebab Itu tidak seret Ke tenggorokan.
Donat mochi Doughzen dan The Harvest Cake juga bisa lebih mudah didapat Lantaran cabangnya cenderung lebih banyak dibandingkan gerai Bon Bon Bites. Di segi harga, Doughzen dan The Harvest Cake juga masih terjangkau Ke Di Rp 20.000 sampai Rp 25.000 an.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Roti Asal Korea Kini Ke Blok M“
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Battle 3 Donat Mochi Viral Ke Jakarta, Mana Paling Kenyal Lembut?
