Bule Jerman Jual Pancake Rp10 Ribuan Di Kemayoran, Sudah Diantre Di Subuh!

Jakarta –

Kreasi pancake khas Jerman kini bisa dicoba Di Jakarta. Dibuat langsung Dari bule Jerman Didalam aneka varian topping dan harga mulai Rp 10 ribuan aja!

Variasi pancake Jerman ada beragam. Salah satu yang populer yaitu Eierkuchen, berupa pancake tradisional yang adonannya biasa terbuat Di campuran telur, tepung, susu, mentega, baking powder, gula, dan garam. Lalu dimasak Di wajan, diberi isian, digulung, dan disajikan bersama topping.

Mencari pancake Jerman Di Di Jakarta Mungkin Saja sedikit sulit. Akan Tetapi, akhir-akhir ini ada penjual pancake Jerman yang Di Menarik Perhatian perhatian banyak orang.

Jualannya memang hanya Di gerobak sederhana, tetapi dibuat langsung Dari orang Jerman asli Didalam resep yang juga dibawa Di Bangsa asalnya.

German Pancake House namanya, yang menawarkan pancake Jerman Didalam berbagai macam variasi isian dan topping. Harganya juga murah meriah, per buah dibanderol mulai Di Rp 10.000 sampai Rp 15.000 saja.

Menurut pemiliknya yang merupakan orang asli Jerman, usaha ini sudah dimulai Sebelum tahun lalu. Akan Tetapi memang Mutakhir viral akhir-akhir ini.

Di ini German Pancake House buka Di dua lokasi berbeda. Regu detikFood menghampiri lokasinya yang ada Di Sumur Batu. Akan Tetapi Di kami sampai pukul 09.30 pagi, rupanya pancake sudah habis terjual Sebab banyak yang sudah antre Sebelum pukul 05.00 subuh. Akhirnya kami balik lagi Hingga lokasi kedua Di sore harinya yang terletak Di Masjid Akbar Kemayoran.

Untungnya kami datang tepat waktu Di Di pemiliknya masih menyiapkan gerai dan Mutakhir ada satu pelanggan yang antre. Kami pun Memperoleh urutan Hingga dua. Kurang lebih kami sampai Di pukul 15.41, dan gerainya resmi dibuka pukul 16.00 WIB.

Semuanya disiapkan sendiri Dari bule Jerman tersebut. Mulai Di bahan-bahan, adonan, proses pemesanan, memasak pancake, sampai penyajiannya ia lakukan sendiri.

Bule itu Menginformasikan jika dulu dia bekerja Di sebuah perusahaan Di Jerman. Akan Tetapi, memang Memiliki Kegemaran Di dunia baking. Ia pun Memperoleh resep pancake ini Di ibunya. Adonan pancake yang disiapkan dibuat mirip seperti Di Jerman asli, Walaupun memang ada sedikit modifikasi Untuk menyesuaikan bahan-bahan yang ada Di Indonesia.

Adonan yang sudah dibuat lalu dimasak Di wajan teflon. Diberi sedikit Migas, lalu adonan dituangkan perlahan. Kurang lebih pancake dimasak 3 sampai 5 menit sampai sisi-sisinya berubah agak kecokelatan. Lalu pancake diberi isian sesuai yang pelanggan pilih. Pancake digulung, barulah diberi lumuran topping.

Banyak varian Menarik Perhatian yang bisa dioba Di German Pancakr House. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

DetikFood memesan beberapa varian pancake. Setiap varian sudah termasuk free 1 topping gratis, pilihannya ada coklat, tiramisu, susu, dan stroberi.

Adonan pancakenya memang agak berbeda Didalam pancake Amerika yang cenderung tebal dan kecil. Pancake Jerman ini adonannya agak mirip seperti crepes Prancis yang lebar tetapi masih terbilang tebal, tidak setipis crepes. Teksturnya lembut dan lembab, bukan tipe yang kering.

Rasa adonan aslinya sebenarnya hambar tetapi ada sentuhan rasa gurih seperti garam, bukan gurih mentega. Akan Tetapi, rasa adonan seperti ini memang lebih menyatu jika dikombinasikan Didalam berbagai macam topping.

Menurutnya, Di Jerman biasanya pancake ini diberi topping yang lebih komplet, seperti buah-buahan hingga es krim. Akan Tetapi, topping yang ia sajikan Di Jakarta dibikin agak berbeda supaya lebih Menarik Perhatian dan harganya juga tidak terlalu mahal.

“Di Jerman ini biasanya pakai topping buah-buahan atau es krim. Tapi Di sini kita gak pake Sebab harganya Akansegera Dari Sebab Itu lebih mahal,” ujarnya kepada detikFood.

Varian cokelat keju hingga kayu manis cokelat bisa dicicipi Di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Pancake gula Didalam topping susu menjadi salah satu yang kami pesan. Harganya dibanderol Rp 10.000 saja. Pancakenya diberi isian gula pasir lalu Dibagian atasnya dilumuri susu kental manis. Perpaduannya menurut kami masih pas Di lidah. Penambahan gula dan susunya memberi sentuhan rasa manis yang pas.

Varian pancake kayu manis Didalam topping cokelat menurut kami paling istimewa. Harganya juga masih Rp 10.000. Adonan pancakenya ditaburi bubuk kayu manis yang memberi sentuhan rasa rempah kayu manis yang ringan khas. Kombinasi isian dan topping ini memberi sentuhan rasa manis, gurih, dan aroma rempah yang pas.

Tersedia juga variasi pancake Jerman yang disajikan Didalam toppimg tiramisu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Pancake cokelat keju seharga Rp 15.000 juga bisa dicoba. Diisi Didalam parutan keju yang sangat royal, memberi sentuhan rasa gurih spesial. Kalau mau yang agak berbeda, bisa coba varian pancake stroberi Rp 12.000 yang kami padukan juga Didalam topping stroberi. Mereka pakai semacam saus stroberi yang cenderung kental dan memberi sentuhan rasa sedikit asam.

Pancake keju Didalam topping tiramisu juga kami coba. Kombinasi isian dan topping ini memberi perpaduan rasa gurih, manis, sedikit pahit khas Di saus tiramisunya.

Semenjak viral, gerainya Lebih ramai didatangi banyak pelanggan. Di sehari, bule Jerman tersebut bisa membuat lebih Di 100 pancake.

Di ini German Pancake House buka setiap Selasa-Sabtu Di Sumur Batu, pukul 06.00-11.00 WIB. Di cabang Masjid Akbar buka setiap Selasa-Minggu pukul 16.00-21.00 WIB dan Minggu pagi Di Masjid Akbar pukul 06.00-11.00. Akan Tetapi, sebaiknya datang lebih awal Sebelumnya kehabisan.

(aqr/adr)