Cerdas dan Simpel, Coba 5 Resep Alpukat Belum Matang Paling Enak!

Penulis: Graminda | Editor: Ria

Pernahkah anda Merasakan zonk Di membeli alpukat? Saya pernah! Penampakannya menggiurkan, tapi Di dipotong ternyata masih keras dan pahit.

Walaupun tidak sekeras batu, tetap saja teksturnya tidak selembut alpukat matang. Rasa pahitnya pun mengganggu Hingga lidah. Di akhirnya, saya olah Didalam digoreng dan ternyata berhasil.

Bukan cuma digoreng, alpukat mentah juga bisa dibuat hidangan lain. Rasanya pun tidak kalah enak Untuk olahan alpukat matang, lho!

Baca juga: 6 Tips Membuat Alpukat Menjadi Cepat Matang

 1. Alpukat Krispi

Alpukat yang masih mentah Memiliki tekstur padat. Supaya cocok Untuk digoreng Didalam balutan tepung panir.

Mulai Didalam lumuri alpukat Didalam tepung terigu.Pastikan seluruh permukaannya tertutupi. Sesudah Itu, celupkan Untuk telur. Angkat, lumuri kembali Didalam tepung panir. Terakhir, goreng alpukat hingga kecoklatan.

Agar rasa pahit Untuk alpukat tersamarkan, anda dapat menyantapnya Didalam saus cocol seperti mayonaise, thousand island, honey mustard, atau saus kacang.

Baca Juga: 7 Buah-Buahan Selain Pisang yang Bisa Digoreng Renyah

2. Salad Alpukat

Ini dia cemilan sehat Untuk anda! Obati badmood anda Didalam menyantap salad alpukat asam manis.

Iris tipis alpukat seperti stik, lalu beri air lemon, lada, dan gula pasir. Tambahkan sayuran lain seperti tomat, selada, dan timun. Sesudah Itu, aduk hingga merata. Terakhir, taburi wijen dan bawang bombay sebagai hiasan.

Baca juga: 6 Aneka Saus Untuk Dressing Salad yang Lezat

3. Tumis Alpukat Udang

Irisan alpukat yang belum matang ternyata bisa menambah tekstur Untuk tumisan. Asalkan jangan terlampau banyak menambahkannya, ya.

Tumis tomat, dan alpukat secara bersamaan. Beberapa Di Sesudah Itu, masukkan udang dan sawi. Bumbui Didalam gula, garam, bubuk cabai dan perasan jeruk lemon sesuai selera. Bila suka, tambahkan juga olive oil agar lebih lezat.

4. Keripik Alpukat

Isi toples anda Didalam keripik alpukat yang unik ini. Rasanya manis dan teksturnya yang krispi pasti disukai semua orang. Santap bersama madu atau keju agar rasa pahit Untuk alpukat tidak terlalu terasa.

Iris tipis alpukat mentah dan taburi gula. Sesudah Itu, panggang Untuk oven Di 5 menit. Usahakan jangan terlalu lebar dan tebal agar tekstur yang dihasilkan lebih krispi. Bila sudah kecoklatan, angkat dan dinginkan.

5. Alpukat Telur Panggang

Memadukan alpukat Didalam telur memang terdengar unik. Tapi, dijamin rasanya tidak Akansegera mengecewakan. Perpaduan ini juga bisa menjadi alternatif sarapan yang sehat dan lezat

Belah alpukat Karena Itu 2 Dibagian dan buang bijinya. Lalu pecahkan telur Di bekas lubang bijinya tersebut. Jangan lupa bumbui Didalam merica dan garam sesuai selera. Terakhir, panggang Untuk oven Disekitar 5-8 menit. Bila ada keju parut, tambahkan diatasnya agar lebih gurih.

Berbagai olahan Hingga atas sangat mudah dan bisa dibuat Didalam waktu singkat  Perlu diingat, alpukat yang mentah bukan berarti masih benar-benar keras ya. Hanya saja butuh effort lebih Di mengupasnya. Selamat mencoba!

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki Penghayatan Belajar Hingga bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kesenangan menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami Hingga [email protected]