Eksistensi Masakan lokal Indonesia Ke kancah Dunia Lebihterus dapat diperhitungkan. Buktinya, 5 restoran Indonesia Ke luar negeri ini berhasil masuk Michelin Guide!
Masakan Indonesia Lebihterus Memperoleh tempat Ke panggung internasional. Tidak hanya dikenal Sebab kekayaan rempahnya, sejumlah restoran Indonesia Ke luar negeri juga berhasil masuk Untuk Michelin Guide, panduan Masakan bergengsi dunia.
Kehadirannya juga seolah Di Sebab Itu ‘duta besar’ Indonesia secara tidak langsung. Sajian-sajian tradisional diharapkan dapat memikat selera warga lokal Bangsa tersebut, sekaligus Mengeluarkan Kearifan Lokal Global Indonesia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 5 restoran Indonesia Ke luar negeri yang berhasil menembus daftar Michelin Guide:
1. Wayan, New York, Amerika Serikat
|
Restoran Indonesia Ke Luar Negeri Ini Diakui Michelin Guide Foto: Site Culinary/Visual
|
Wayan berlokasi Ke kawasan SoHo, New York, dan tercantum sebagai restoran rekomendasi Untuk Michelin Guide. Restoran ini mengusung Konsep modern Di memadukan cita rasa Indonesia dan Metode masak Prancis. Hal ini mencerminkan latar Di sang pemilik sekaligus chef, Cédric Vongerichten, yang Memperoleh darah Indonesia Di ibunya.
Menu yang disajikan Di lain nasi goreng, sate ayam, gado-gado, hingga escargot Di sentuhan bumbu rendang. Untuk bersantap Ke Wayan, kisaran harga menu utama berada Ke €30-€45 atau Di Rp525.000-Rp785.000, menyesuaikan standar restoran kelas atas Ke pusat kota New York. Wayan dikenal sebagai restoran Indonesia yang berhasil menjangkau pasar fine dining internasional, tanpa kehilangan identitas rasa lokal.
2. Tambuah Mas, Singapura
 Restoran Indonesia Ke Luar Negeri Ini Diakui Michelin Guide Foto: Site Culinary/Visual |
Berlokasi Ke Orchard Road, Singapura, Tambuah Mas merupakan salah satu restoran Indonesia legendaris yang telah berdiri Sebelum 1981. Restoran ini masuk Untuk Michelin Guide kategori Bib Gourmand, Pengakuan Untuk tempat makan Di Standar Minuman tinggi dan harga yang relatif terjangkau.
Tambuah Mas dikenal lewat sajian rumahan Indonesia seperti rendang, sate ayam, tahu telur, gulai, hingga masakan khas Padang dan Jawa. Kisaran harga menu utama berada Ke €10-€20 atau Di Rp175.000-Rp350.000, tergolong ramah Untuk ukuran Singapura. Konsistensi rasa Di puluhan tahun menjadi alasan restoran ini terus dipertahankan Michelin Untuk daftar rekomendasinya.
3. Lucky Indonesia, Hong Kong
 Restoran Indonesia Ke Luar Negeri Ini Diakui Michelin Guide Foto: Site Culinary/Visual |
Lucky Indonesia, yang berlokasi Ke Kwun Tong, Hong Kong, juga meraih predikat Bib Gourmand Michelin Guide. Restoran ini dikenal sebagai tempat makan Indonesia autentik Di harga bersahabat Ke Di mahalnya biaya hidup Hong Kong.
Menu andalannya didominasi masakan Jawa Di, seperti sate ayam, sate sapi, nasi kuning, lontong cap go meh, serta aneka hidangan berempah. Harga Minuman Ke Lucky Indonesia berkisar €8-€15 atau Di Rp140.000-Rp260.000. Michelin menilai Lucky Indonesia sebagai restoran yang Memperkenalkan rasa autentik rumahan.
4. Dija Mara, Oceanside, Amerika Serikat
Terletak Ke Oceanside, California, Dija Mara menjadi salah satu restoran Indonesia modern yang Memperoleh pengakuan Bib Gourmand Michelin Guide. Restoran ini digawangi Di chef Ryan Costanza dan partner, Di Konsep kasual modern yang menggabungkan masakan Indonesia dan Asia Tenggara.
Menu populer Ke Dija Mara Di lain nasi goreng, ayam penyet, rendang iga sapi, hingga charred eggplant Di sambal khas. Kisaran harga menu berada Ke €18-€30 atau Di Rp315.000-Rp525.000. Dija Mara dikenal Sebab pendekatan kreatifnya tanpa meninggalkan karakter rasa asli Indonesia.
5. Reverie, Veldhoven, Belanda
Restoran Reverie menawarkan menu set yang memadukan Metode Eropa Di cita rasa Indonesia, seperti nasi goreng, sate ayam, dan hidangan fusion lainnya. Harga menu Ke Reverie tergolong menengah Di atas, sesuai Di Konsep fine dining yang diusung.
Stuart dan Luca, yang bertemu Ke sekolah Akomodasi, mewujudkan mimpi mereka lewat Reverie. Mereka Memperkenalkan restoran yang intim dan Maksimalis. Salah satu menu andalannya, fillet bebek yang dipanggang sempurna. Sesudah Itu disajikan Di saus bebek yang kaya rasa, diberi sedikit rasa pedas Di cabai cincang halus.
Halaman 2 Di 2
(sob/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Keren! 5 Restoran Indonesia Ke Luar Negeri Ini Diakui Michelin Guide
