Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran, Lengkap Untuk Nastar sampai Kastengel

Jakarta –

Lebaran Di Sebab Itu Pada yang tepat Sebagai menyajikan aneka kue kering lezat Bagi keluarga dan tamu yang datang. Untuk nastar Di isian selai nanas yang lumer Di mulut hingga kastengel yang gurih dan renyah, kue kering selalu menjadi sajian wajib Di Perabot Pada Hari Raya.

Bagi yang ingin membuat sendiri kue kering khas lebaran, ada banyak resep mudah yang bisa dicoba Di Tempattinggal. Di bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa Memperkenalkan kue kering yang enak dan berkualitas seperti buatan toko.

Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Lengkap

Selain bisa menyajikan kue kering yang lezat dan berkualitas, membuat kue sendiri juga bisa menjadi Karya menyenangkan bersama keluarga menjelang lebaran. Yuk, simak kumpulan resep kue kering lebaran lengkap, Untuk catatan resep detikFood berikut ini:

1. Nastar yang Lumer

Nastar adalah salah satu kue kering klasik yang selalu hadir Pada Idul Fitri dan menjadi Kandidatteratas banyak orang. Resep berikut Memperkenalkan nastar Di tekstur lembut, lumer Di mulut, dan anti retak, cocok sebagai suguhan Sebagai tamu Pada lebaran.

Untuk sejarahnya, nastar berasal Untuk Belanda dan dikenal Di nama ananas taartjes atau pineapple tart, yang berarti pie nanas Untuk ukuran mini. Lantaran itu, adonan nastar tidak memerlukan proses pengocokan atau pengadukan yang terlalu kuat.

Kue ini Memperoleh Dibagian luar yang renyah Di cita rasa manis, Sambil isiannya berupa selai nanas yang Memberi perpaduan asam dan manis yang seimbang. Nastar juga hadir Untuk berbagai bentuk, mulai Untuk gulungan, keranjang, daun, hingga menyerupai buah nanas atau ketupat.

Jika ingin membuat nastar klasik berbentuk bulat, kamu bisa mencoba resep berikut. Pastikan Sebagai memperhatikan tips Untuk membuat selai nanas serta Cara pemanggangan agar hasilnya sempurna.

Resep berikut terbagi menjadi dua Dibagian, dimulai Untuk membuat selai nanasnya dulu. Sebagai efektivitas waktu, baiknya selai nanas dibuat sehari Sebelumnya Itu. Jika tak sempat membuat sendiri, bisa pesan atau beli selai nanas Di Sebab Itu Di toko online. Pilih yang tak terlalu keras atau banyak memakai gula.

Resep Selai Nanas Sebagai Nastar yang Konsisten Lama

Sedikit tips membuat selai nanas, jangan buang mata nanas dan bonggol Dibagian Untuk. Pilih nanas Palembang atau nanas Di kandungan air yang rendah agar hasil selai nanas lebih bagus.

Agar hasil selai nanas tak berwarna coklat, hindari menggunakan wajan besi dan gunakan teflon. Lalu, supaya selai nanas Konsisten lama gunakan gula pasir murni tanpa campuran pemanis buatan. Berikut resepnya:

Resep Nastar Lumer dan Lembut

Sekedar tips membuat nastar, olesan nastar bisa dibeli Untuk bentuk Di Sebab Itu, yakni olesan kuning telur khusus kue kering. Tersedia Di toko bahan kue. Berikut resepnya:

2. Lidah Kucing

Kue lebaran yang satu ini bentuknya tipis, pipih, dan rasa yang gurih manis. Penasaran Di cara membuatnya? Berikut resep lidah kucing Terbaru dapat kamu bikin sendiri, dikutip detikFood Untuk YouTube Yongki Gunawan.

Khusus Bagi pemula, kenali dulu karakter suhu oven masing-masing Supaya dapat mengetahui kapan kue matang sempurna. Kue lidah kucing termasuk kue yang cepat matang Lantaran teksturnya yang tipis, Supaya perlu perhatian ekstra agar bentuknya tetap terjaga.

Tekstur lidah kucing yang baik seharusnya masih bisa sedikit dikunyah dan tidak langsung hancur. Penggunaan vanilla butter essence bisa disesuaikan Di pasta atau rasa, topping, dan hiasan yang diinginkan sesuai selera.

Sebagai catatan, Setelahnya proses pembuatan baiknya jangan langsung masukkan kue Hingga Untuk stoples ketika kue masih agak panas agar tidak mudah hancur.

3. Putri Salju Mete

Kue putri salju sering dikaitkan Di perayaan lebaran. Nama kue ini berasal Untuk lapisan gula bubuk yang menyerupai salju. Rasanya manis Di tingkat kemanisan yang tidak berlebihan, Walaupun dilapisi gula halus.

Menambahkan kacang mete giling Hingga Untuk adonan dapat Memperbaiki cita rasa Di sentuhan gurih yang khas. Di Itu, kacang mete juga membuat tekstur kue yang lembut menjadi sedikit renyah, Walaupun tetap lumer Di mulut.

Lantaran harga kacang mete yang cukup tinggi, penggunaannya Untuk adonan biasanya tidak terlalu banyak. Sekedar tips, Sebagai memastikan hasil kue yang sempurna, mentega dan gula harus dikocok Di Kecepatanakses rendah menggunakan mixer atau kocokan kawat.

Hindari mengocok terlalu lama atau terlalu kencang agar adonan tidak menjadi terlalu encer. Di Itu, sesuaikan suhu pemanggangan Di Kemakmuran oven masing-masing.

Sebagai lapisan gula, bisa menggunakan campuran gula donat dan gula halus biasa. Sebaiknya proses pelapisan dilakukan Pada kue masih panas agar gula menempel Di baik. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan kue putri salju kacang mete selengkapnya.

4. Kue Kacang

Kue kering yang satu ini Memperoleh cita rasa gurih yang lezat dan sangat mudah dibuat. Menggunakan selai kacang halus yang creamy, menghasilkan rasa gurih yang khas dan nikmat.

Kue kacang merupakan salah satu kue kering Kandidatteratas Pada lebaran. Biasanya berbentuk bulat dan dibuat Untuk kacang tanah kupas yang telah dipanggang dan dihaluskan. Teksturnya renyah Di rasa gurih yang menggoda.

Resep kue kacang ini menggunakan selai kacang creamy, yang dipadukan Di gula dan sedikit Energi sayur. Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat, serta proses pembuatannya tidak rumit.

Agar hasilnya lebih lezat, pastikan menggunakan selai kacang berkualitas baik, baik yang bertekstur halus (creamy) maupun yang agak kasar (chunky).

Setelahnya matang, biarkan kue benar-benar dingin Sebelumnya disimpan Untuk wadah kedap udara agar tetap renyah. Bentuknya bisa disesuaikan Di selera, rasanya yang gurih dan manis dijamin bikin ketagihan. Kue selai kacang ini sangat cocok sebagai suguhan tamu Di hari lebaran.

5. Kastengel

Kastengel adalah salah satu kue kering paling populer Di Indonesia, terutama Pada perayaan seperti Idul Fitri, Natal, atau momen istimewa lainnya.

Seperti namanya, kue yang diadaptasi Untuk Belanda ini menggunakan keju tua Untuk adonan dan sebagai taburan. Walaupun terlihat sederhana, ada beberapa trik agar kastengel 1 kg Memperoleh rasa gurih, tekstur renyah, dan tidak mudah hancur.

Chef Yongki Gunawan membagikan resep kastengel andalannya kepada detikFood, lengkap Di tips agar hasilnya sempurna.

Sebelumnya digunakan, tepung terigu sebaiknya dipanggang Untuk oven bersuhu 100°C Di 30 menit, sambil sesekali diaduk. Setelahnya itu, biarkan dingin Sebelumnya dicampurkan Hingga Untuk adonan.

Pada mengaduk adonan, cukup gunakan garpu dan aduk perlahan tanpa terlalu kuat. Jika diaduk terlalu keras, kastengel bisa menjadi bantat Setelahnya matang. Berikut resep lengkapnya:

Nah, itulah tadi kumpulan resep kue lebaran yang legendaris, Untuk nastar sampai kastengel. Selamat mencoba!

Simak Video “Resep Kue Sajian Lebaran Di Olahan Buah Cranberry“

(fds/fds)