Mengenal Buah Ciplukan, Manfaat, dan Kegunaannya Ke Dapur

Penulis: Ninna.L | Editor: Ria

Bicara soal masa kecil, Penghayatan yang paling berkesan dan tidak Bisa Jadi lupa yaitu berburu buah ciplukan yang ada Ke kebun Dibelakang kantor kecamatan desa setiap pulang sekolah. Rasanya sungguh Sejahtera dan seru sekali, seperti berburu harta karun! Yang paling menyenangkan, kami selalu mengumpulkan buah ciplukan yang telah dipetik terlebih dulu, lalu dimakan ramai-ramai sambil duduk melingkar atau berdempetan. Kalau masih ada sisa, Mutakhir deh kami membaginya Untuk dibawa pulang masing-masing Untuk ‘Bersama-Bersama’.

Tahukan anda apa itu buah ciplukan? Untuk anda yang lahir atau tumbuh Ke pedesaan Ke era tahun 90-an, pasti sudah tidak Foreign Bersama buah ciplukan. Sebagai Alternatif, anda bisa saja belum pernah mendengar nama buah unik ini, atau Bisa Jadi punya sebutan berbeda? Akhir-akhir ini, buah ciplukan kembali melejit Lantaran khasiat kesehatannya yang ampuh Supaya mulai ramai dibudidayakan lagi. Nah, daripada anda penasaran seperti apa buah ciplukan ini, simak terus ya informasinya berikut ini.

1. Asal-usul

Buah ciplukan yang Memperoleh nama latin Phisalis Angula dan nama barat ground cherry merupakan tumbuhan semak-semak musiman yang mudah tumbuh liar Ke mana saja. Di ini, banyak yang mengira jika buah ciplukan itu berasal Di Indonesia, padahal sebenarnya asal buah ciplukan itu Di Amerika Selatan, yang juga banyak tersebar Ke Bangsa Asia dan Eropa.

Ke Indonesia sendiri, tanaman buah ciplukan terkenal Bersama berbagai nama, tergantung daerahnya. Misalnya Ke Sunda dikenal Bersama nama cecenet, nyornyoran (Madura), keceplokan (Bali), leletep (Sumatera), dedes (Sasak), dan masih banyak lagi. Biasanya, buah ciplukan bisa Bersama mudah ditemukan Ke Lokasi pedesaan.

2. Karakteristik

Bentuk Di buah ciplukan ini menurut saya sangat unik. Buahnya berbentuk bulat kecil, dan dilindungi Bersama kelopak daun yang mengembang, persis seperti lampion. Lantaran itulah beberapa orang menyebut buah ciplukan sebagai Chinese Lantern. Pada masih muda, warna Di buah ciplukan ini hijau muda, dan Memperoleh rasa yang pahit. Tapi jika sudah matang, buahnya berubah menjadi kuning-jingga dan rasanya pun Akansegera sangat manis. 

3. Manfaat Untuk Kesejajaran

Walaupun ciplukan termasuk Hingga Di tanaman semak, jangan salah, manfaatnya Untuk Kesejajaran luar biasa banyak lho. Buah ciplukan punya kandungan tinggi vitamin A, C, dan B Supaya berperan sebagai antioksidan dan Meningkatkan daya Bertahan tubuh. Buah ini juga ampuh mengobati flu, demam, serta asma, menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, hingga mencegah kanker. Luar biasa sekali kan manfaatnya? 

4. Kegunaan Di masakan

Di segi pemanfaatan, biasanya buah ciplukan yang sudah matang dikonsumsi secara langsung, Lantaran rasanya yang manis. Ada juga yang merebusnya bersama air dan diminum sebagai Terapi herbal. Tapi, Untuk anda yang kesulitan Untuk menemukan buah ciplukan ini, sekarang buah ciplukan sudah banyak dimanfaatkan dan diolah Hingga Di bentuk seperti teh, Justru kapsul. Bersama Sebab Itu lebih praktis juga Untuk dikonsumsi.

Jika Ke luar negeri, buah ini sering dijadikan selai dan saus Lantaran kandungan pektinnya yang tinggi, dijadikan campuran salad Justru sereal sarapan, serta digunakan sebagai topping cake, pie, dan tart.

Lantaran permintaannya yang tinggi, buah ini sudah mulai dijual Ke beberapa supermarket besar. Hanya saja harganya cukup mahal. Jika anda ingin bernostalgia seperti jaman dulu dan ingin menikmatinya Bersama harga yang cukup ringan Ke kantong, anda bisa langsung beli Hingga petani atau produsen langsung kok. Langsung cek saja secara online.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memperoleh Penghayatan Pembelajaran Ke bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kesenangan menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami Ke [email protected]