Resep Asinan Buah Khas Bogor yang Asam Pedasnya Nagih

Jakarta

Asinan buah khas Bogor Memiliki rasa yang unik Bersama perpaduan asam, pedas, manis, dan agak asin. Jika disajikan dingin, rasanya sangat menyegarkan. Berikut resepnya!

Buah yang bercita rasa asam atau karakteristiknya keras cocok dijadikan kreasi asinan buah. Racikan asinan buah khas Bogor merupakan salah satu yang populer.

Jenis buah yang digunakan Di racikannya terdiri atas buah-buahan tropis. Ke antaranya ada nanas, mangga muda, jambu, bengkuang, salak, dan lainnya. Bisa juga menggunakan ubi merah yang mentah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Buah-buahan itu lalu disajikan Bersama kuah merah bercita rasa asam, pedas, manis, dan agak asin. Asinan buah khas Bogor juga kerap ditambahkan kacang tanah goreng.

Asinan buah khas Bogor cocok sekali dinikmati Ke Di cuaca panas. Enak juga dijadikan camilan Di bersantai akhir pekan Bersama keluarga.

Berikut resep dan cara memasak asinan buah khas Bogor

Resep Asinan Buah Khas Bogor
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 3
Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan : Buah

Bahan Bahan

  • 1 buah mangga muda

  • 1 buah nanas
  • 1 buah kedondong
  • 1 buah bengkuang
  • 3 buah salak

    Bahan kuah:

  • 10 buah cabai merah

  • 4 buah cabai rawit merah
  • 200 gr gula putih
  • Garam secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • 1 liter air

    Pelengkap:

  • Kacang tanah goreng

Cara Memasak:

  1. Pertama, rebus cabai merah dan rawit terlebih dahulu, Lalu haluskan Bersama blender.
  2. Campurkan cabe halus itu Bersama 1 liter air. Lalu, rebus bersama gula putih, garam, dan cuka.
  3. Masak kuah asinan buah sampai mendidih. Matikan kompor dan diamkan.
  4. Siapkan buah Bersama potongan sesuai selera, tuangkan kuah asinan dan simpan Di kulkas.
  5. Sajikan Di asinan buah dingin dan aburi kacang goreng.

Tips memasak:

1. Cuka bisa diganti Bersama jeruk lemon sebagai penambah rasa asam.
2. Buah-buahan yang dipakai bisa disesuaikan selera. Apel juga cocok dijadikan isian asinan buah.

Simak Video “Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Asinan Buah Khas Bogor yang Asam Pedasnya Nagih