Resep Bakmi Goreng Ayam Bumbu Klasik yang Bikin Ketagihan

Jakarta

Bakmi ayam selalu enak dimakan kapan saja. Apalagi dibumbu klasik. Di bumbu bawang putih dan dipadukan paprika merah dan ayam, rasanya Lebih gurih mantap.

Mie atau bakmi goreng tak pernah membosankan disantap. Apapun isian atau paduannya. Rasa mulur, gurih dan manisnya bikin ketagihan. Apalagi jika diberi rasa sedikit pedas menyegarkan.

Seperti bakmi goreng klasik Di isian daging ayam ini. Diberi bumbu bawang putih, kecap manis dan sedikit Migas wijen, rasanya gurih sedap. Tambahan sedikit paprika memberi sengatan pedas.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bakmi goreng ini bisa disajikan Untuk makan siang atau makan malam. Tambahkan sayuran jika suka. Bahan-bahan dan bumbunya mudah didapat. Berikut ini cara membuat selengkapnya.

Resep Bakmi Goreng Ayam

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : mie

Bahan Bahan

  • 1 kg mie hokkian segar
  • 4 sdm Migas sayur
  • 1 sdt Migas wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional daging ayam, iris panjang
  • 1 buah paprika merah, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 150 ml air
  • Bumbu:
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang/seledri, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Bilas mie Di air panas lalu tiriskan hingga kering.
  2. Panaskan Migas dan Migas wijen, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Tambahkan paprika dan daun bawang, aduk hingga layu.
  5. Tuangkan air dan tambahkan Bumbu, aduk hingga mendidih.
  6. Tambahkan mie hokkian dan aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
  7. Taburi daun bawang/seledri dan sajikan hangat.
Mie hokkian Untuk bakmi goreng ayam. Foto: iStock

Tips membuat bakmi goreng ayam:

1. Mie bisa dipakai mie telur basah atau mie lidi/hokkian yang segar. Bilas Di air hangat Sebelumnya dimasak Di bahan dan bumbu lainnya.
2. Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya jika suka rasa yang lebih gurih juicy.

Simak Video “Video: Cita Rasa Bakso Ikan dan Mee Pok yang Dicocol Di Chili Oil

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Bakmi Goreng Ayam Bumbu Klasik yang Bikin Ketagihan