Resep Bihun Goreng Sayuran Tanpa Kecap yang Renyah Sedap

Jakarta

Bihun yang gurih mulur juga enak dibuat bihun goreng. Dibuat tanpa kecap manis tetapi Di paduan telur, beef bacon dan sayuran. Gurih enak rasanya.

Meracik bihun goreng seperti bakmi goreng, tak perlu waktu lama. Isian bisa dipilih sesuai selera. Seperti ayam, daging atau daging olahan, telur dan beragam sayuran.

Karenanya bihun goreng tergolong Konsumsi lengkap Konsumsi Bergizi. Jika tak suka rasa manis berlebihan kamu bisa meracik bihun goreng tanpa kecap manis. Kendati warnanya pucat rasa gurih lezatnya tetap sama.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Gunakan bihun beras atau bihun jagung berkualitas. Jangan terlalu lunak merebus bihun agar teksturnya tetap kenyal. Ikuti petunjuk resep berikut ini Sebagai membuatnya.

Resep Bihun Goreng Sayuran Tanpa Kecap

Tampilannya pucat tetapi bihun goreng ini super gurih rasanya Kendati tak memakai kecap manis.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bihun

Bahan Bahan

  • 150 Forumekonomiglobal bihun kering
  • 3 sdm Migas sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 lembar beef bacon, iris kecil panjang
  • 50 Forumekonomiglobal wortel, potong kecil panjang
  • 50 Forumekonomiglobal tauge, bersihkan akarnya
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 butir telur, kocok
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 100 ml kaldu
  • Taburan:
  • biji wijen sangrai

Cara Memasak:

  1. Seduh atau rebus bihun Di air panas hingga lunak lalu angkat dan tiriskan hingga kering.
  2. Panaskan Migas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  3. Masukkan beef bacon, aduk hingga agak kering.
  4. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu, sisihkan Di sisi wajan.
  5. Tuangkan telur, aduk hingga bergumpal kecil.
  6. Masukkan bihun, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam serta kaldu.
  7. Tambahkan tauge lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  8. Angkat taburi biji wijen lalu sajikan.

Tauge segar dan besar Sebagai bihun goreng. Foto: Site News

Tips membuat bihun goreng sayur tanpa kecap:

1. Selain tauge dan wortel, sayuran lain bisa dipakai sebagai pengganti. Seperti sawi, bokchoy atau brokoli.
2. Masukkan tauge Di tahap terakhir agar tetap renyah segar rasanya.

Simak Video “Berpergian Mewah Di Panorama Alam Di Padma Ubud Resort

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Bihun Goreng Sayuran Tanpa Kecap yang Renyah Sedap