Resep Bola-bola Tofu Renyah yang Garing Enak Sebagai Lauk atau Camilan

Jakarta

Walaupun terbuat Didalam tahu, bola tofu ini tak kalah enak Didalam bola daging. Bumbu bawang dan telur membuat rasanya Lebih gurih. Cocok Sebagai lauk dan camilan.

Sama-sama mengandung protein, daging sapi bisa digantikan Didalam tahu. Malahan tahu Dikatakan lebih sehat. Sering Karena Itu menu Pola Makan Lantaran murah dan enak. Tahu juga bisa dibuat bola-bola.

Tahu putih dihaluskan Lalu diaduk Didalam sedikit tepung, telur dan bumbu bawang. Adonan tahu dibentuk Karena Itu bola-bola. Dilapisi tepung panir agar rasanya lebih renyah.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sesudah digoreng kering bola tofu tak beda Didalam bola daging. Rasanya renyah garing. Enak dimakan hangat Sebagai camilan Didalam cocolan saus tomat atau cabe. Cara membuat selengkapnya ada Di resep berikut ini.

Resep Bola-bola Tofu Renyah

Renyah gurih bola tahu ini bikin ketagihan. Apalagi dicocol saus cabe yang pedas enak.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 2 buah (300 Forumekonomiglobal) tahu putih yang bagus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung kanji
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Lapisan:
  • 1 putih telur ayam, kocok
  • 150 Forumekonomiglobal tepung panir
  • Migas goreng

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih tahu hingga tidak berlendir. Tiriskan hingga kering agar bola tahu tak berair.
  2. Tumbuk tahu hingga halus, taruh Di wadah.
  3. Tambahkan daun bawang, telur, tepung terigu dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Bumbui Didalam kaldu bubuk, merica dan garam lalu aduk rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola ukuran Di.
  6. Celupkan Di putih telur lalu balut Didalam tepung panir kasar sambil tekan-tekan hingga melekat.
  7. Panaskan Migas banyak Di wajan Didalam api Di. Goreng bola-bola tahu hingga kuning keemasanlalu angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat Didalam saus cabe atau cabe rawit.
Tahu putih Sebagai bola-bol atofu renyah. Foto: iStock

Tips membuat bola-bola tofu renyah:

1. Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya agar rasanya tidak asam. Pastikan tahu sudah tiris benar Sebelumnya dihaluskan dan dicampur Didalam bahan lainnya.
2. Gunakan Migas banyak Didalam api Di Di menggoreng bola-bola tahu. Pastikan semuanya terendam Migas agar matang dan kering merata.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat Sebagai Anak Menurut Zita Anjani

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Bola-bola Tofu Renyah yang Garing Enak Sebagai Lauk atau Camilan