Resep Capcay Sayur Kuah Kental ala Resto yang Bikin Makan Berselera

Jakarta

Resep capcay sayur ala restoran ini bisa kamu contek. Kuahnya kental, wangi, dan gurih Bersama isian sayuran yang masih renyah dan segar. Begini resepnya!

Menyambut pengaruh Untuk China, capcay merupakan hidangan tumisan sayur populer Di Indonesia. Kata capcay konon berasal Untuk dialek Hokkien, “chap chye” yang berarti “sepuluh sayur”, meski kini isinya tidak harus sepuluh.

Sayuran populer Sebagai capcay Antara lain wortel, kol, sawi putih, brokoli, kembang kol, hingga kapri manis. Rasanya makin enak Bersama tambah protein, seperti daging ayam, bakso, udang, maupun telur.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Capcay Karena Itu menu populer Di restoran Chinese food. Biasanya ditawarkan Untuk versi kuah atau goreng. Nah, Untuk penikmat capcay Di Antara keduanya, biasanya memilih capcay sayur yang kuahnya lebih sedikit dan kental.

Capcay sayur kuah kental ala restoran ini mudah dibuat sendiri Di Rumah. Kuncinya ada Di pemakaian tepung kanji. Yuk, ikuti resep membuatnya Di bawah ini.

Resep Capcay Sayur Kuah Kental

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 4
Lokasi Asal Masakan : China
Kategori Masakan : Sayuran

Bahan Bahan

  • 4 sdm Energi sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm ebi, rendam air panas, tumbuk kasar
  • 250 ml kaldu ayam/air
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional kembang kol, potong-potong
  • 10 buah jagung muda, belah-belah
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 6 helai daun sawi, potong-potomg
  • 2 buah jamur shitake, iris kasar
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt tepung kanji, larutkan Bersama sedikit air

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
  2. Masukkan daun bawang dan ebi, aduk hingga wangi.
  3. Tambahkan kaldu ayam. lalu masukkan kembang kol, jagung muda dan wortel, masak hingga mendidih dan lunak.
  4. Masukkan sawi dan jamur, aduk hingga layu.
  5. Bumbui Bersama saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam. Didihkan sebentar.
  6. Tuangi larutan kanji aduk hingga kental lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.

(adr/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Capcay Sayur Kuah Kental ala Resto yang Bikin Makan Berselera

คุณสามารถเข้าสู่ระบบการเรียนรู้และฝึกฝนเทคนิคการเล่นได้ที่ https://pgth.uk.com/ทดลองเล่นสล็อต/