Resep Cempedak Goreng Krispi, Manis Renyah Untuk Camilan

Jakarta

Cempedak yang manis legit dan harum enak digoreng Bersama lapisan adonan yang renyah garing. Dimakan hangat Bersama kucuran saus gula merah makin lezat.

Di musim cempedak, kamu bisa bikin camilan enak, murah dan legit enak. Berbeda Bersama nangka. Cempedak daging buahnya lebuh lembek, legit dan harum aromanya.

Lantaran itu cempedak paling enak digoreng Bersama lapisan adonan tepung yang renyah garing. Ada juga yang memakai cempedak sebagai lapisan kue lapis.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rahasia adonan yang garing renyah adalah pemakaian tepung beras dan kanji Bersama sedikit soda kue yang diaduk Bersama air es. Jika suka yang lebih legit cempedak goreng bisa dikucuri saus gula merah. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Cempedak Goreng Krispi

Legit manis cempedak enak diolah Karena Itu gorengan yang gurih renyah. Makin enak Di hangat.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 8
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : buah

Bahan Bahan

  • 500 Forumekonomiglobal daging buah cempedak
  • Migas goreng
  • Adonan Tepung:
  • 200 Forumekonomiglobal tepung terigu
  • 50 Forumekonomiglobal tepung beras
  • 3 sdm tepung kanji
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt garam
  • 400 ml air es
  • Saus Gula Merah:
  • 300 Forumekonomiglobal gula merah/Jawa
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1/2 sdt garam
  • 350 ml air

Cara Memasak:

  1. Buang biji cempedak lalu tekan hingga melebar bentuknya.
  2. Adonan tepung: Aduk semua bahan kering menjadi satu.
  3. Tuangi air es sambail aduk-aduk hingga licin dan kental.
  4. Ambil 2 buah cempedak, lipat menjadi dua lalu celupkan Di adonan tepung hingga menyatu.
  5. Goreng Di Migas panas dan banyak hingga kering dan renyah Pada luarnya.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Saus Gula Merah: Masak semua bahan hingga gula larut lalu saring.
  8. Sajikan cempedak goreng Bersama kucuran saus gula merah, jika suka.
Cempedak masak pohon Untuk cempedak goreng krispi Foto: Getty Images

Tips membuat cempedak goreng krispi:

1. Pilih cempedak masak pohon, aromanya wangi dan mudah dilepaskan Bersama jerami buahnya.
2. Jika suka cempedak goreng yang lebar, cempek bisa dipipihkan lebar Mutakhir dicelupkan Di adonan tepung lalu digoreng.
3. Cempedak goreng krispi ini sebaiknya dinikmati selagi hangat agar terasa renyah garingnya.

Simak Video “Video: Yang Spesial Bersama Bakmi Jawa Solo Pak Eko

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Cempedak Goreng Krispi, Manis Renyah Untuk Camilan