Resep dan Cara Membuat Buko Pandan yang Creamy Legit

Jakarta –

Berasal Didalam Filipina, buko pandan cukup populer Di Tanah Air. Dessert Didalam beragam isian ini rasanya manis legit Didalam konsistensi kuah yang creamy. Paling enak dinikmati dingin.

Di bahasa Tagalog, ‘buko’ artinya kelapa muda dan ‘pandan’ berarti daun pandan. Sesuai namanya, dessert dingin ini menggunakan daging kelapa muda dan daun pandan sebagai bahan utamanya. Isian lainnya berupa jeli hijau, nata de coco, dan sagu mutiara.

Kuahnya terbuat Didalam susu evaporasi dan kental manis. Hasilnya creamy kental, apalagi selagi dingin sangat menyegarkan. Berikut ini bahan-bahan Sebagai pembuatan buko pandan khas Filipina.

Resep Buko Pandan Creamy

Daun pandan segar Sebagai buko pandan. Foto: Istimewa

Tips Membuat Buko Pandan Creamy

Agar berhasil membuat buko pandan yang creamy manis, simak tips berikut:

• Isian buko pandan diracik sesuai selera. Bisa tambahkan nangka atau kolang-kaling jika suka.
• Pembuatan agar-agar ditambahkan pasta pandan agar tercium aroma harum dan rasa pandannya. Bisa juga gunakan daun pandan segar yang diikat simpul Sebagai direbus bersama agar-agar.
• Gunakan susu evaporasi (evaporated milk) berkualitas.
• Pasta pandan dapat ditambahkan Ke Di kuah jika ingin aroma dan rasa pandan yang lebih kuat. Pasta pandan biasanya juga berwarna hijau Agar membuat kuah buko pandan kehijauan.

Buko pandan paling enak dinikmati selagi dingin. Karena Itu, simpan terlebih dahulu Di Di kulkas Sebelumnya disantap. Buko pandan yang diberi tambahan air dan es batu Akansegera membuat kuahnya kurang creamy.

Simak Video “Video: BPOM Akansegera Awasi Takjil Pada Ramadan“

(azn/fds)