Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Lebaran Sederhana

Jakarta –

Lebaran tinggal menghitung hari. Suguhan opor ayam pasti menjadi menu andalan Untuk disuguhkan Hingga keluarga, saudara, dan tamu yang berkunjung Hingga Rumah. Tak perlu khawatir, sebab cara membuat opor ayam sebetulnya sederhana kok!

Tahukah kamu? Sejarah opor Hingga Indonesia ternyata sudah dimulai Dari ratusan tahun lalu. Dijelaskan Dari Fadly Rahman, Sejarawan Masakan Di Universitas Padjadjaran (Unpad) Ke detikFood, bahwa sejarah opor berbeda Di kari dan gulai yang lebih dominan Hingga Sumatera.

Opor mulai muncul Hingga Jawa Disekitar abad Hingga-15 hingga Hingga-16 Masehi dan tidak lepas Di modifikasi kari yang telah ada lebih dulu Hingga Nusantara. Opor murni muncul Lantaran selera orang Jawa yang tidak terlalu suka Di rempah terlalu kuat.

Proses pembuatan opor melibatkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit yang ditumis, Sesudah Itu dicampurkan Di santan Untuk Menyediakan rasa gurih. Opor Memiliki santan yang lebih encer dibandingkan Di gulai dan kari yang Memiliki kuah lebih kental.

Warna kuah opor juga berbeda-beda, ada yang berwarna putih dan ada juga yang berwarna kuning. Opor yang berwarna kuning dipengaruhi Dari kunyit yang biasa digunakan Di masakan India, yang kemungkinan besar mempengaruhi Masakan Hingga Indonesia. Ke Di Yang Sama, opor yang berwarna putih lebih didominasi Dari santan.

Resep dan Cara Membuat Opor Ayam

Nah, kalau ingin membuat opor ayam yang enak, pastikan masak menggunakan ayam kampung, bisa ayam jantan atau ayam negeri. Sesuaikan waktu memasak Di jenis ayam yang dipilih.

Di memasak, gunakan selalu api kecil dan masak perlahan hingga bumbu meresap. Sajian wajib Di Lebaran ini harus disajikan Di rasa yang gurih dan enak. Simak berikut cara membuatnya berikut ini:

Nah, itulah tadi resep opor ayam lebaran yang sederhana tapi lezat. Selamat mencoba!

Simak Video “Resep Kurma Cake Di Siraman Toffee Sauce“

(aau/fds)