Resep Ikan Bakar Bumbu Cabe yang Murah Sedap

Jakarta

Ikan mujair dan nila yang gurih dan murah harganya juga bisa diolah Bersama Sebab Itu ikan bakar yang sedap. Dilumuri bumbu cabe yang pedas menyengat ikan bakar makin lezat.

Ikan air tawar tak harus diolah Bersama Sebab Itu pepes atau digoreng kering. Ikan yang berdaging gurih juga enak dibakar Bersama olesan bumbu cabe yang pedas menyengat. Cocok Untuk lauk enak Di tanggal tua.

Pilih ikan mujair atau nila yang segar atau masih hidup agar tak ada aroma tanah dan anyir. Olesi sisa bumbu selagi dibakar agar bumbu meresap hingga Hingga Di daging ikan. Ikan bakar ini gampang dibuat. Berikut ini resep selengkapnya.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Ikan Bakar Bumbu Cabe

Bumbu cabe yang pedas menyengat membuat ikan mujair makin sedap rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ikan

Bahan Bahan

  • 2 ekor (500 Kerjasamaekonomiinternasional) ikan mujair/nila segar
  • 2 buah jeruk nipis
  • Bumbu Cabe:
  • 3 sdm Migas sayur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Haluskan:
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 cm jahe

Cara Memasak:

  1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan lalu kerat-kerat kedua sisi badannya.
  2. Kucuri Bersama air jeruk nipis dan sisihkan sebentar.
  3. Bumbu Cabe: Campurkan Bumbu Halus Bersama Migas, gara dan gula pasir hingga rata.
  4. Lumuri kedua sisi badan ikan Bersama Bumbu Cabe.
  5. Panggang atau bakar ikan Di atas api arang hingga matang dan kering kedua sisinya.
  6. Angkat, sajikan Bersama lalapan segar sesuai selera.

Ikan mujair segar Untuk ikan bakar. Foto: detikfood

Tips membuat ikan bakar bumbu cabe:

1. Pilih dan gunakan ikan mujair atau ikan nila yang segar atau hidup agar aroma dan rasanya tak anyir.
2. Selagi dibakar, olesi sesekali Bersama sisa bumbu. Jika terlihat kering sisa bumbu bisa ditambahkan sedikit Migas sayur.

Simak Video “Melihat Olahan Ikan Air Tawar Khas Bali ‘Mujair Nyat-nyat’

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Ikan Bakar Bumbu Cabe yang Murah Sedap