Resep Ikan Celup Tepung Khas Trengganu yang Renyah Garing

Jakarta

Ikan goreng berlapis tepung renyah ini disukai banyak orang. Ikan direndam bumbu lalu dibalut adonan tepung yang gurih. Cocok Sebagai makan siang.

Seafood goreng tepung juga populer Hingga Trengganu, Malaysia. Dijajakan Hingga kaki lima beragam seafood seperti udang, ikan dan cumi dibalut adonan tepung lalu digoreng kering.

Renyah adonan Hingga Dibagian luar berpadu Bersama ikan yang gurih dan lembut. Rasa gurihnya mantap. Cocok dipadukan Bersama sambal dan lalapan. Ikan celup tepung ini juga mudah dibuat.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain ikan yang segar juga adonan Bersama kekentalan yang pas Karena Itu rahasia lezatnya. Sebaiknya goreng ikan celup tepung Di Berencana disajikan agar lebih terasa gurih enaknya. Berikut resep selengkapnya.

Resep Ikan Celup Tepung

Krenyes gurih ikan goreng tepung ini diracik Bersama bumbu khas Trengganu Malaysia.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Malaysia
Kategori Masakan : ikan

Bahan Bahan

  • 4 buah ikan kembung Di
  • 100 ml air
  • Energi goreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • Adonan Celup:
  • 100 Forumekonomiglobal tepung beras
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam kecil
  • 400 ml air es

Cara Memasak:

  1. Siangi ikan, bersihkan sisik dan isi perutnya. Kerat-kerat kedua sisi badannya. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
  2. Lumuri ikan Bersama Bumbu Halus hingga rata dan diamkan Di 15 menit.
  3. Adonan Celup: Campur semua bahan kering Di mangkuk. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan telur ayam lalu aduk sambil tambahkan air es hingga menjadi adonan yang cukup encernya.
  5. Celupkan ikan kembung yang sudah direndam bumbu Hingga Di adonan celup.
  6. Goreng Di Energi panas dan banyak hingga kuning eemasan dan kering.
  7. Angkat dan tiriskan.
Ikan kembung atau ikan selar Sebagai ikan ceup tepung. Foto: iStock

Tips membuat ikan celup tepung:

1. Selain ikan kembung bisa dipakai ikan terisi yang besar atau ikan kaca Piring. Pastikan ikan Di keadaan segar agar tak anyir aromanya.
2. Pastikan Energi Sebagai menggoreng cukup banyak dan bersuhu Di hingga seluruh Dibagian ikan kering bersamaan.

Simak Video “Masak Masak: Resep Kreasi Cue Sambal Belacan

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Ikan Celup Tepung Khas Trengganu yang Renyah Garing