Resep Ikan Kembung Kuah Cabe yang Pedas Mantap buat Lauk Praktis

Jakarta

Ikan kembung tak hanya enak digoreng garing atau dibalut bumbu pesmol, tapi juga dipadukan kuah cabe yang pedasnya mantap. Jangan lupa dimakan pakai nasi hangat agar Lebih lahap!

Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan laut yang termasuk keluarga makarel. Ikan kembung populer Hingga Indonesia Lantaran rasanya gurih, dagingnya tebal, dan harganya relatif terjangkau.

Tak hanya itu, ikan kembung juga unggul Di kandungan Gizi. Jenis ikan ini kaya asam lemak omega 3, Justru jumlahnya bisa menyaingi ikan salmon.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengolah ikan kembung bukan Peristiwa Pidana sulit. Kamu bisa menggoreng, membakar, atau membuatnya Karena Itu pepes. Akan Tetapi jika suka yang pedas, maka resep ikan kembung kuah cabe ini bisa ditiru.

Resep Ikan Kembung Kuah Cabe

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit Mudah 5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Ikan

Cara Memasak:

  1. Siangi ikan kembung, buang isi perut dan sisiknya. Kerat sedikit kedua sisinya. Lumuri Didalam garam.
  2. Goreng ikan kembung hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
  3. Kuah Cabe: Tumis Bumbu Halus hingga wangi.
  4. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, kaldu jamur, merica, gula dan garam, aduk rata.
  5. Tuangi air dan masak hingga mendidih.
  6. Masukkan ikan kembung goreng, masak beberapa Pada hingga bumbu meresap.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

Tips mengolah ikan kembung kuah cabe

1. Pilih ikan kembung yang segar dan besar, bisa pakai ikan kembung como. Pilihan lain, ikan selar yang ukurannya lebih kecil.

2. Kalau suka rasa pedas lebih menyengat, boleh ditambahkan cabe rawit merah.

(adr/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Ikan Kembung Kuah Cabe yang Pedas Mantap buat Lauk Praktis