Resep Kentang Ongklok yang Empuk Gurih Sebagai Sajian Natal

Jakarta

Selain nasi dan pasta, kentang bisa Karena Itu pilihan Sebagai melengkapi sajian daging atau ayam. Kentang rebus Bersama balutan mentega bisa Karena Itu pelengkap yang sedap.

Kentang yang empuk lembut bisa Karena Itu pilihan enak. Lantaran kandungan karbohidrat yang rendah kentang bisa Karena Itu pelengkap beefsteak atau ayam panggang yang enak. Bisa dibuat Bersama baby potatoes atau kentang biasa.

Membuatnya mudah. Sesudah direbus atau dikukus hingga lunak kentang bisa langsung dibalut Bersama mentega berbumbu bawang putih yang sedap. Tambahkan merica dan sedikit garam.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kentang ongklok ini bisa ditaburi keju parut jika suka rasa lebih gurih. Gunakan kentang yang tua dan bagus kualitasnya. Agar rasanya gurih pulen. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat yang mudah diikuti.

Resep Kentang Ongklok

Kentang mungil yang lembut gurih ini cocok Karena Itu pelengkap steak aatau sajian natal lainnya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 1 kg baby potatoes
  • 4 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih besar, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Taburan:
  • daun peterseli/dill, cincang halus

Cara Memasak:

  1. Kupas kentang lalu rendam air dingin.
  2. Rebus atau kukus kentang hingga lunak lalu angkat.
  3. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang putih hingga layu dan harum.
  4. Masukkan kentang rebus, tambahkan merica dan garam, aduk-aduk hingga kentang terbalut mentega. Angkat.
  5. Taburi daun peterseli/dill cincang lalu aduk hingga rata.
  6. Sajikan hangat Sebagai pelengkap beefsteak atau ayam panggang.
Baby potatoes Sebagai kentang ongklok. Foto: iStock

Tips membuat kentang ongklok:

1. Jika suka kentang bisa saja tidak kupas, cukup dicuci hingga bersih kulitnya. Bisa juga memakai kentang utuh yang dipotong besar.
2. Sebaiknya aduk kentang Bersama mentega Pada Akansegera disajikan agar rasanya lebih gurih hangat.

Simak Video “Jajanan Lokal Lezat Ada Ke ‘Afternoon Tea’ Hotel Padma Bandung

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Kentang Ongklok yang Empuk Gurih Sebagai Sajian Natal