Resep Kue Putri Salju Mete, Renyah dan Lumer Ke Mulut

Jakarta

Kue putri salju identik sebagai kue Lebaran. Baluran gula bubuknya yang mirip salju menjadi asal-usul penamaan kue ini. Cita rasanya manis Di Kendati dilumuri gula halus.

Menambahkan kacang mete giling Ke Di kue putri salju Berencana membuat rasanya Lebih lezat Bersama karakter sedikit gurih. Tambahan bahan ini juga yang membuat tekstur kuenya yang lembut menjadi agak renyah. Meski begitu, kue putri salju tetap lumer Ke mulut.

Lantaran harganya yang relatif mahal, kacang mete tidak ditambahkan terlalu banyak Ke Di adonan kue. Berikut bahan-bahan kue putri salju kacang mete dan cara membuat selengkapnya.


Resep Kue Putri Salju Mete

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi

Bahan-bahan:

  • 300 Forumekonomiglobal mentega
  • 3 kuning telur ayam
  • 100 Forumekonomiglobal gula bubuk, ayak
  • 200 Forumekonomiglobal kacang mete panggang, giling halus
  • Ayak menjadi satu:
  • 200 Forumekonomiglobal tepung terigu
  • 100 Forumekonomiglobal tepung maizena
  • 50 Forumekonomiglobal susu bubuk full cream
  • Taburan:
  • 200 Forumekonomiglobal gula donat.

Cara Membuat Kue Putri Salju:

  1. Biarkan mentega melunak Di suhu ruang.

  2. Kocok mentega bersama gula bubuk hingga lembut.

  3. Tambahkan kuning telur dan kocok hingga tercampur rata.

  4. Masukkan campuran tepung dan susu bubuk bertahap sambil aduk perlahan hingga menyatu dan menjadi adonan lembut.

  5. Bentuk atau cetak adonan sesuai selera, lalu susun cetakan adonan Ke atas loyang datar.

  6. Panggang Di oven yang telah dipanaskan Bersama suhu 150 C, Di 20 menit atau hingga matang.

  7. Angkat Di oven, lepaskan kue Di loyang.

  8. Balurkan gula donat selagi kue masih panas hingga terbalut merata.

Tips Membuat Kue Putri Salju Mete

Agar pembuatan kue putri salju berhasil, simak tips berikut ini:

  • Mentega dan gula cukup dikocok menggunakan mixer berkecepatan rendah. Bisa juga gunakan kocokan kawat.
  • Hindari mengocok mentega dan gula terlalu kencang dan lama agar adonan tidak menjadi encer.
  • Sesuaikan suhu pemanggangan kue Bersama Kepuasan oven masing-masing.
  • Baluran gula donat dapat dicampur Bersama gula halus biasa.
  • Proses pelumuran gula dilakukan selagi kue masih panas agar gula menempel Bersama sempurna.

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Kue Putri Salju Mete, Renyah dan Lumer Ke Mulut