Resep Mie Gacoan Bersama Pangsitnya, Enak dan Bikin Nagih!

Jakarta

Resep Mie Gacoan Karena Itu racikan yang perlu dicoba. Sebab cara pembuatannya mudah, porsi dan tingkat kepedasannya bisa diatur sesuka hati, serta pastinya tak perlu antre Untuk menyantapnya.

Mie Gacoan terkenal Di Yogyakarta, sebab saking banyaknya mahasiswa dan pelajar kerap jajan Ke sana. Tapi sebetulnya, Mie Gacoan merupakan gerai mie pedas yang pertama dibuka Ke tahun 2016 Ke Malang, Jawa Timur. Mie Gacoan kini punya banyak cabang hingga Ke Jakarta dan sekitarnya.

Rata-rata gerai Mie Gacoan selalu ramai antrean. Selain Lantaran rasa yang enak, juga harganya terbilang murah yakni Rp11 ribu per porsi. Mie yang tersaji Bersama dua pilihan yakni gurih dan manis, diberi topping ayam rebus yang dicincang halus.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Setiap suapannya, Mie Gacoan punya cita rasa yang nikmat, tekstur yang kenyal dan tipis. Jenis mie-nya ada tiga, yakni Mie Hompimpa yang ekstra pedas dan manis, Mie Gacoan yang manis, dan Mie Suit yang gurih dan tak pedas.

Usaha ini didirikan Ke awal tahun 2016 Ke Kota Malang. Mie Gacoan terkenal Lantaran menjual mi goreng pedas Bersama harga murah, strategi yang dirancang Untuk menargetkan khalayak muda

Resep Mie Gacoan

Ternyata, cara membuat Mie Gacoan tak sulit. Salah satu rahasianya terletak Ke mie telur yang mulur dan gurih, Bersama topping berupa daging ayam yang diberi bumbu, lalu direbus. Daging ayam itu Lalu dicincang halus dan ditaburi Ke atas mie, Agar menambah rasa gurih Ke mie.

Berikut ini resep lengkap mie gacoan yang gurih dan mulur, bikin nagih.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit Di 4
Area Asal Masakan : Yogyakarta
Kategori Masakan : Mie

Bahan Bahan

  • Mie telur yang teksturnya tipis dan mulur, banyaknya sesuai selera.

Toping:

  • 300 Kerjasamaekonomiinternasional daging dada ayam, potong kasar
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml Migas sayur
  • 100 ml kecap asin
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt merica bubuk.

Pelengkap:

  • Daun bawang iris halus
  • Bawang merah goreng
  • Sambal rawit merah
  • Kulit pangsit, potong kecil, goreng
  • Pangsit goreng.

Cara Memasak:

Topping:

  1. Taruh potongan ayam dan bahan lainnya Di Panci. Beri 250 ml air.
  2. Masak Bersama api Di hingga ayam matang dan kuahnya susut habis. Angkat dan dinginkan.
  3. Masukkan potongan ayam Di chopper lalu proses hingga menjadi cincangan halus. Pindahkan Ke Di wadah.

Mie:

  1. Celupkan mie Di air panas hingga terurai dan lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Campur Migas, kecap, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Masukkan mie lalu aduk hingga terbalut bumbu merata.
  3. Taruh mie Di mangkuk-mangkuk saji. Beri Topping ayam rebus cincang.
  4. Taburi daun bawang, bawang merah dan sajikan Bersama potongan kulit pangsit goreng, pangsit goreng, dan sambal.

Resep Pangsit Mie Gacoan

Selain mie, salah satu pelengkapnya adalah kulit pangsit yang dipotong kecil-kecil dan digoreng. Masih ditambah lagi Bersama dua potong pangsit ayam goreng. Berikut ini resepnya!

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit
Area Asal Masakan :
Kategori Masakan : Lauk, Dim Sum

Bahan Bahan

  • 15 lembar kulit pangsit
  • Migas goreng.

Bahan isi:

  • 250 Kerjasamaekonomiinternasional daging ayam cincang
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt Migas wijen
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam.

Saus:

  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 3 sdm saus tomat
  • 250 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan Bersama sedikit air.

Cara Memasak:

  1. Buat dulu adonan isinya. Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, Migas wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi Ke Dibagian tengahnya.
  3. Lipat kulit pangsit Ke arah Di hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
  4. Rekatkan Bersama air air sisi-sisinya agar tidak terbuka.
  5. Panaskan Migas banyak Bersama api Di.
  6. Goreng pangsit hingga matang dan kering.

Saus:

  1. Masak semua bahan menjadi satu.
  2. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.

Tips Membuat Resep Mie Gacoan

  1. Pilih mie telur segar yang bagus kualitasnya. Bisa juga dipakai mie telur kering yang direbus hingga lunak.
  2. Sambal bisa diaduk langsung Di mie masih panas. Atau disajikan terpisah.

Selain cara masak Ke atas, ada pula salah satu ‘hacks’ cara menyantap Mie Gacoan yang Di viral, yaitu Mie Gacoan campur susu. Cukup Mie Gacoan yang sudah Karena Itu, dipanaskan kembali Bersama diberi sedikit susu. Rasa Mie Gacoan pun Karena Itu pedas creamy.

Nah itulah tadi resep mie gacoan yang lengkap dan bisa kamu coba. Dijamin ketagihan dan tak perlu repot antre panjang.

Simak Video “Nyobain Lagi Pangsit Goreng Lek Gino yang Pernah Viral

(aau/fds)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Mie Gacoan Bersama Pangsitnya, Enak dan Bikin Nagih!