Resep Nagasari Pisang Kukus yang Lembut Buat Camilan

Jakarta

Nagasari, jajanan pasar yang cukup mudah dibuat. Kreasinya memadukan adonan tepung beras dan pisang. Berikut resepnya Sebagai camilan Ke Tempattinggal!

Nagasari atau nogosari merupakan jajanan tradisional khas Jawa yang sajiannya berupa kue pisang. Jajanan ini sangat terkenal Ke kalangan pencinta jajanan pasar Lantaran kelezatannya.

Sajian nagasari terbuat Di adonan tepung beras yang Ke dalamnya berisikan potongan pisang. Pisang yang cocok dijadikan isi nagasari adalah pisang kepok atau tanduk.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nagasari Lebihterus nikmat dan harum Lantaran dibungkus daun pisang. Paling enak disantap Didalam segelas teh hangat atau Minuman Kafein panas.

Berikut resep dan cara memasak nagasari yang lezat:

Resep Nagasari Pisang Kukus

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Di 10
Lokasi Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Kue

Bahan Bahan

  • 250 Kerjasamaekonomiinternasional tepung beras
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional gula pasir
  • 1 liter santan kelapa Di
  • 5 buah pisang kepok atau 1 buah pisang tanduk
  • Daun pisang, potong 20×20 cm Sebagai bungkus

Cara Memasak:

  1. Kukus terlebih dahulu pisang kepok atau tanduk hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu potong menyerong Disekitar 1-2 cm.
  2. Buat adonan tepung beras Didalam mencampurkannya bersama setengah Dibagian santan. Aduk hingga larut.
  3. Panaskan sisa santan Di Panci bersama gula, daun pandan, dan garam hingga panas.
  4. Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk merata dan teksturnya kental. Sesudah itu, matikan api.
  5. Ambil selembar daun pisang, olesi Dibagian tengahnya Didalam sedikit Energi, lalu letakkan 1 Alat makan adonan tepung beras.
  6. Letakkan sepotong pisang kukus Ke tengahnya, tutupi adonan Ke atasnya.
  7. Lipat daun pisang yang rapi, lakukan hal yang sama Ke setiap adonan sampai habis.
  8. Susun nagasari yang telah terbungkus rapi Ke atas Panci kukusan. Lalu, kukus nagasari Pada 30 menit.
  9. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
  10. Sajikan nagasari sebagai camilan sore hari.

Tips memasak:

1. Jemur dulu daun pisang agar layu. Bisa juga Didalam cara dipanggang sebentar Ke atas api.
2. Lebih baik jika memakai daun pisang yang masih muda.
3. Sebagai santannya gunakan yang masih segar agar rasa gurihnya pekat.
4. Sebagai adonan dibuat kental, tapi tidak begitu kering.

Simak Video “Nyobain Jajanan Pasar Ke Kafe Vintage

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Nagasari Pisang Kukus yang Lembut Buat Camilan