Resep Nasi Bakar Ayam Pakai Kemangi yang Pedas Gurih dan Wangi

Jakarta

Nasi bakar termasuk kreasi nasi populer. Nasi Bersama isian lauk berbumbu pedas gurih ini cocok dijadikan sebagai menu makan siang. Bisa diisi Bersama ayam bumbu pedas.

Nasi bakar merupakan salah satu kreasi nasi gurih. Nasi yang pulen itu dikreasikan Bersama berbagai isian Memikat.

Isian Sebagai nasi bakar ini terdiri atas olahan protein yang dicampurkan daun kemangi dan bumbunya pedas gurih, Agar aromanya wangi sedap. Protein yang dipakai bisa berupa ayam, ikan, maupun aneka seafood.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebagai ide makan siang, kamu bisa membuat nasi bakar ayam suwir. detikFood telah merangkum resep yang bisa diikuti jika ingin membuat kreasi nasi bakar ayam.

Berikut resep dan cara memasak nasi bakar ayam:

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Lagi 4
Area Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan : Nasi

Bahan Bahan

  • 500 Kerjasamaekonomiinternasional nasi putih pulen

  • 300 Kerjasamaekonomiinternasional daging ayam rebus, suwir halus
  • 5 sdm Energi sayur
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 ikat daun kemangi (petik dan pisahkan Di tangkai)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai serai (memarkan)
  • 50 ml air
  • Daun pisang Sebagai membungkus

    Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah

  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Masak nasi pulen seperti biasa.
  2. Siapkan isian nasi bakar Bersama menumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam dan serai.
  3. Tambahkan daging ayam rebus yang telah disuwir dan aduk sampai merata.
  4. Masukkan kaldu ayam bubuk dan merica bubuk, tambahkan daun kemangi.
  5. Tuangkan 50 ml air dan aduk sebentar sampai semua merata dan daun layu.
  6. Ambil selembar daun pisang, tambahkan nasi secukupnya, masukkan 1 Alatmakan olahan ayam suwir, dan tutupi lagi Bersama nasi pulen.
  7. Bungkus daun pisang Bersama melipat kedua pinggirannya sampai rapi.
  8. Panaskan wajan anti lengket, olesi Bersama sedikit Energi, bakar 1 bungkus nasi Ke atasnya.
  9. Masak sampai aromanya keluar dan daun pisang agak layu kecokelatan.
  10. Sajikan nasi bakar ayam selagi panas.

Tips memasak:

1. Ayam suwir bisa digantian Bersama tongkol suwir, ikan cakalang, udang, maupun cumi.
2. Rasa pedasnya bisa disesuaikan Bersama selera.
3. Tambahkan irisan petai jika suka.
4. Selain daun kemangi, cocok juga ditambahkan irisan kecombrang agar Lebih harum.

Simak Video “Isian Unik Nasi Bakar Ke Jakarta Utara

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Nasi Bakar Ayam Pakai Kemangi yang Pedas Gurih dan Wangi