Resep Pepes Ayam Kemangi yang Dagingnya Juicy dan Harum Daun Pisang

Jakarta

Di hemat kalori? Pepes ayam bisa Karena Itu menu makan yang pas. Selain minim kalori, rasanya nikmat Lantaran dibumbui aneka rempah. Tekstur daging ayamnya juga dijamin juicy!

Pepes ayam populer Di berbagai Area Indonesia, terutama Di Area Jawa Barat dan Jawa Ditengah. Umumnya disajikan Bersama nasi hangat, sambal, lalapan, dan kadang tahu atau tempe.

Ciri khas pepes ayam ada Di aroma daun pisang yang wangi. Daging ayamnya lembut akibat dikukus Bersama bumbu meresap sampai Di serat-serat daging.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makan pepes ayam dijamin bisa bikin nambah nasi Lantaran rasanya gurih, sedikit pedas, dan segar Bersama tambahan daun kemangi. Menu ini bisa Karena Itu alternatif menu sehat, menu Asupan Makanan, atau menu minim kalori Lantaran tidak digoreng.

Kamu bisa menggunakan ayam negeri, ayam kampung, dan jeroannya Sebagai dibuat pepes ayam. Lalu baluri Bersama bumbu halus lengkap yang terdiri Di bawang, cabai, kunyit, hingga kemiri.

Waktu mengukus bisa disesuaikan Bersama tekstur ayam. Jika pakai ayam kampung, bisa tambah waktu 1 jam. Pepes ayam bisa langsung dinikmati jika tak mau dibakar atau dipanggang sebentar setelahnya.

Resep Pepes Ayam Kemangi

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit Mudah 6
Area Asal Masakan : Nusantara
Kategori Masakan : Pepes

Bahan Bahan

  • 1 ekor ayam negeri, potong 8-12 Pada
  • 4 batang serai, ambil Pada yang putih, iris halus
  • 10 tangkai kemangi, petiki daunnya
  • 10 buah cabe rawit merah
  • Daun pisang
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 7 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Cuci potongan ayam hingga bersih lali tiriskan hingga kering.
  2. Campur dan aduk ayam Bersama Bumbu Halus hingga rata.
  3. Tambahkan serai, daun kemang dan cabe rawit aduk rata.
  4. Untuk adonan ayam menjadi 6 Pada.
  5. Bungkus tiap Pada Bersama selembar daun pisang.
  6. Semat kedua ujungnya Bersama lidi.
  7. Kukus Di kukusan panas Pada 45 menit hingga matang. Angkat.
  8. Jika suka, pepes bisa dipanggang atau dibakar Di atas bara api hingga daun agak kering.
  9. Angkat, sajikan hangat.

(adr/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Pepes Ayam Kemangi yang Dagingnya Juicy dan Harum Daun Pisang

คุณสามารถเข้าสู่ระบบการเรียนรู้และฝึกฝนเทคนิคการเล่นได้ที่ https://pgth.uk.com/ทดลองเล่นสล็อต/