Resep Perkedel Jagung ala Minang yang Pedas Harum Buat Camilan

Jakarta

Perkedel tak hanya dibuat Di kentang saja, tapi bisa juga Di jagung yang ditumbuk. Campurkan telur dan bumbu gurih agar Lebihterus nikmat. Berikut resepnya!

Kreasi perkedel jagung sangat populer Di Sumatera Barat. Sajian ini biasa disebut Di paragede jaguang.

Di Sumatera Barat, paragede jaguang disajikan sebagai camilan. Banyak juga yang menawarkannya Di warung kaki lima. Paling enak kalau disajikan masih hangat.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cita rasanya tak hanya gurih saja, tapi ada sensasi pedas Di campuran cabe. Juga ada sensasi harum Di irisan daun kunyit.

Kalau tidak menyukai aroma menyengat Di daun kunyit, kamu bisa tidak menyertakannya. Untuk adonan tepungnya, padukan dua jenis Antara terigu dan tepung beras.

Berikut resep dan cara membuat perkedel jagung yang lezat:

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 Mudah 3
Lokasi Asal Masakan : Sumatera Barat
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

  • 2 bongkol jagung manis (sisir halus dan tumbuk sebagian)
  • 1 lembar daun kunyit muda (iris halus)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • Migas goreng
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1/2 sdt merica utuh
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Siapkan jagung Di menyisir halus, lalu tumbuk 3/4 Dibagian jagung.
  2. Pindahkan jagung tersebut Di wadah, tambahkan daun bawang, daun kunyit, tepung terigu, dan bumbu halus. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan air perlahan sampai konsistensi adonan Lagi.
  4. Goreng adonan perkedel jagung sebanyak 1 sdm Di Migas panas.
  5. Sajikan Di perkedel jagung sudah matang dan teksturnya agak kering.

Simak Video “Laura Wiramihardja, Co-founder Iki Koue
(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Perkedel Jagung ala Minang yang Pedas Harum Buat Camilan

คุณสามารถเข้าสู่ระบบการเรียนรู้และฝึกฝนเทคนิคการเล่นได้ที่ https://pgth.uk.com/ทดลองเล่นสล็อต/