Resep Sambal Pecel Sayur yang Pedas Wangi ala Jawa

Jakarta –

Pecel sayur bisa menjadi ide makan siang yang Memikat. Kalau ingin membuatnya sendiri Ke Tempattinggal, perhatikan resep sambal pecel berikut ini.

Pecel sayur merupakan Minuman khas Jawa yang banyak sekali ragamnya. Tiap Daerah Memperoleh ciri khas tersendiri, termasuk pilihan sayur dan sambalnya.

Salah satu jenis sambal pecel yang populer adalah khas Madiun. Bahan utamanya adalah kacang tanah goreng yang digerus. Pelengkapnya ada cabai rawit, daun jeruk, kencur, dan lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut resep dan cara membuat sambal pecel sayur yang enak:

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	5
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Sambal

Cara Memasak:

Goreng atau sangrai kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu diamkan hingga dingin.
Tumbuk kacang tanah Didalam cobek atau penggiling daging hingga halus. Taruh Untuk wadah.
Siapkan bumbu halus Didalam menggoreng cabe, bawang putih dan kencur hingga layu. Angkat bumbu halus, lalu tiriskan.
Ulek bumbu halus bersama gula Jawa dan daun jeruk hingga halus.
Campurkan bumbu halus itu Didalam kacang yang telah ditumbuk halus, asam Jawa lalu aduk hingga benar-benar rata dan menyatu.
Bumbu pecel siap digunakan Untuk sambal pecel sayur.
Pada Berencana digunakan ambil bumbu pecel secukupnya dan aduk Didalam air hangat hingga menjadi saus yang kental.

Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim Ke Kuluk Kuluk Rumahan“

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sambal Pecel Sayur yang Pedas Wangi ala Jawa

Berikut resep dan cara membuat sambal pecel sayur yang enak:

Cara Memasak:

Baca Juga

Rekomendasi untuk kamu