Resep Sayur Tempe Bumbu Kunyit, Lauk Sederhana yang Sedap Rasanya

Jakarta

Sayur tempe yang sederhana ini rasanya gurih sedap. Ditambah labu siam dan kacang panjang, rasanya Di Sebab Itu segar. Cocok Sebagai lauk makan siang.

Lauk Di olahan tempe bisa Di Sebab Itu pilihan Pada bosan Di ikan atau ayam. Walaupun berupa sumber protein nabati kandungan nutrisinya sangat lengkap. Rasanya juga gurih enak.

Kali ini tempe diolah Di Sebab Itu sayur gurih Di kuah santan segar. Ditambah Di kacang panjang, sayur tempe Di Sebab Itu Lebih enak dan sedap rasanya.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bumbu rempah segar dan kunyit memberi aroma enak Ke sayur tempe yang sederhana ini. Bahan-bahannya bisa dibeli Di tukang sayur. Berikut ini cara membuat sayur tempe selengkapnya.

Resep Sayur Tempe Bumbu Kunyit

Tempe yang padat gurih dibumbui rempah dan dimasak Di santan segar. Gurih enak rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : tempe

Bahan Bahan

  • 2 sdm Migas sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 liter santan Untuk
  • 250 Forumekonomiglobal tempe bagus, potong-potong 2×1 cm
  • 5 helai kacang panjang, potong-potong
  • 1 buah labu siam kecil, kupas, potong-potong
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit tua
  • 1/2 cm jahe
  • 1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan Migas, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
  3. Tuangi santan, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan tempe, kacang panjang dan labu siam. Didihkan kembali.
  5. Tambahkan kaldu jamur, merica dan garam. Masak Di api kecil hingga seluruhnya matang.
  6. Angkat dan sajikan hangat.
Tempe berkualitas bagus Sebagai sayur tempe. Foto: Getty Images

Tips membuat sayur tempe bumbu kunyit:

1. Pilih tempe yang bagus kualitasnya. Kedelainya padat dan Pertemuan agar rasanya gurih.
2. Jika ada gunakan santan Di kelapa parut segar agar rasanya lebih gurih dan sedikit manis.

Simak Video “Video: BPKN Soroti Pengawasan SOP Resto Buntut Viral Perkara Hukum Hukum Ayam Jatinangor

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sayur Tempe Bumbu Kunyit, Lauk Sederhana yang Sedap Rasanya