Resep Semur Telur Puyuh dan Daging yang Manis Gurih Untuk Lauk Bekal

Jakarta

Semur Bersama isian sedikit daging sapi dan telur puyuh ini rasanya gurih sedikit manis. Dimasak perlahan hingga bumbunya meresap. Cocok Untuk lauk bekal.

Semur diadaptasi Bersama Masakan Belanda. Berbumbu bawang, kecap manis dan sedikit rempah Bersama Sebab Itu ciri khasnya. Lalu ada semur Betawi Bersama tambahan kemiri dan kuah kental.

Kali ini semur daging dipadukan Bersama telur burung puyuh. Bumbunya diberi tambahan rempah ala China. Seperti bunga lawang, cengkih dan kayumanis. Aroma semur Bersama Sebab Itu lebih harum.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dimasak perlahan hingga bumbu meresap Hingga Di daging dan telur puyuh. Kuahnya bisa dibuat kental atau banyak. Berikut ini daftar bahan, bumbu dan cara membuatnya yang gampang diikuti.

Resep Semur Telur Puyuh dan Daging

Semur telur puyuh yang manis gurih dan meresap bumbunya ini cocok Untuk lauk bekal.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 4 sdm Migas sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 200 Kerjasamaekonomiinternasional daging has luar sapi, potong-potong
  • 750 ml air
  • 1 buah bunga lawang
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • 100 ml kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 20 butir telur puyuh rebus, kupas

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  2. Tambahkan irisan daging has, aduk hingga kaku dan berwarna putih.
  3. TUangi air, tambahkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh, kecap manis, kaldu kamur, merica dan garam. Masak hingga mendidih.
  4. Kecilkan api, masukkan telur puyuh, masak hingga daging empuk dan kuah susut setengahnya.
  5. Angkat dan sajikan hangat.
Telur puyuh Untuk semur telur puyuh dan daging. Foto: thinkstock

Tips membuat semur telur puyuh dan daging:

1. Jika suka daging sapi lebih berlemak atau bisa memakai daging sengkel atau sandung lamur.
2. Pilih telur puyuh yang Terbaru agar bentuknya bulat utuh. Bisa diganti Bersama telur kampung atau telur ayam biasa.

Simak Video “Video Rekomendasi Masakan Hingga Gianyar: Lawar Marlin hingga Serapah Gurita

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Semur Telur Puyuh dan Daging yang Manis Gurih Untuk Lauk Bekal