Resep Sup Ayam Sayuran yang Gurih Pedas Kaldunya

Jakarta

Sup ayam kampung berkaldu bening ini cocok Sebagai sahur atau makan malam. Selain daging ayam ditambah juga sayuran. Irisan cabenya memberi rasa sedikit pedas.

Tergolong sebagai ‘comfort food’ sup ayam memang lezat rasanya. Kaldunya jernih Di rasa gurih kaldu ayam. Lebihterus segar ditambah sayuran sebagai isiannya.

Kali ini kamu bisa meracik Di sedikit tambahan cabe merah Supaya rasanya sedikit pedas menyengat. Menambah segar rasa kaldunya. Sup ayam kampung ini gampang dibuat. Ikuti saja tahapan pembuatannya berikut ini.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Sup Ayam Sayuran

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 6
Area Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • 1,5 liter air
  • ½ ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong 3 Pada
  • 1 batang seledri, ikat
  • 2 sdm Migas sayur
  • 20 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, iris kasar
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional wortel, potong kasar
  • 300 Kerjasamaekonomiinternasional kentang, kupas, potong kasar
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah cabe merah, iris kasar
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm daun seledri, iris kasar
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Memasak:

  1. Didihkan air Di Panci, masukkan potongan ayam.
  2. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.
  3. Didihkan Di api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
  5. Masukkan Hingga Di kaldu berisi potongan ayam.
  6. Tambahkan wortel, kentang, tomat dan cabe.
  7. Masukkan pala, merica dan garam
  8. Masak Di api kecil hingga sayuran lunak.
  9. Angkat, beri bahan Taburan.
  10. Sajikan hangat.
Ayam negeri bisa Di Sebab Itu pilihan Sebagai sup ayam. Foto: iStock

Tips membuat sup ayam dan sayuran:

1. Sebagai sup ini bisa dipakai ayam negeri yang Lagi besarnya. Kaldu Berencana lebih gurih dan sedikit berminyak.
2. Irisan cabe bisa ditambahkan terakhir jika ingin rasa tak terlalu pedas.

Simak Video “Video: Menu Makan Gratis Pada Ramadan Berbeda, Konsumsi Lebih Konsisten Lama

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sup Ayam Sayuran yang Gurih Pedas Kaldunya