Resep Sup Oyong dan Tahu yang Segar Renyah dan Sederhana Bumbunya

Jakarta

Oyong yang segar dan murah bisa Dari Sebab Itu pilihan Sebagai isian sup. Dipadukan Bersama tahu dan daging ayam rasanya gurih enak. Apalagi Di dinikmati hangat.

Sup sayuran sangat banyak ragamnya. Selain wortel, buncis dan kentang. oyong yang segar renyah juag bisa Dari Sebab Itu isian sup yang enak. Sayuran yang agak manis ini mengandung banyak air.

Ditambah Bersama sedikit ayam cincang dan tahu sutera, sup lebih padat dan gurih serta kaya Citarasa Bergizi. Bumbu bawangnya memberi aroma gurih sedap Ke suo gurih ini.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pilih oyong yang segar dan muda agar rasanya renyah manis. Berikut ini daftar bahan-bahan dan tahapan pembuatannya yang mudah diikuti. Cocok Sebagai lauk makan siang atau makan malam.

Resep Sup Oyong dan Tahu

Oyong yang segar dan tahu yang lembut gurih membuat sup ini segar dan enak.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Lokasi Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 2 buah oyong muda
  • 3 sdm Energi sayur
  • 1 sdt Energi wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, potong kecil
  • 100 Kerjasamaekonomiinternasional daging ayam cincang
  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 buah tahu sutera, potong-potong
  • 1/2 buah wortel, potong tipis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Memasak:

  1. Kupas oyong lalu cuci bersih. Potong-potong serong kasar lalu sisihkan.
  2. Panaskan Energi dan Energi wijen lalu tumis bawang putih dan jahe hingga layu dan wangi.
  3. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tuangi kaldu lalu didihkan.
  5. Tambahkan tahu, wortel, saus tiram, kaldu jamur, merica bubuk dan garam.
  6. Masak hingga mendidih lalu tuangi larutan kanji.
  7. Masak kembali hingga kental lalu angkat.
  8. Sajikan hangat.
Oyong muda dan segar Sebagai sup oyong dan tahu. Foto: Getty Images

Tips membuat sup oyong dan tahu:

1. Pilih oyong yang muda agar rasanya tidak manis tetapi segar renyah.
2. Selain tahu sutera, bisa dipakai egg tofu yang dikemas Di plastik silinder.

Simak Video “Video: ‘Angkringan’ Pizza Viral Ke Kawasan Kota Tua Denpasar

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Sup Oyong dan Tahu yang Segar Renyah dan Sederhana Bumbunya