Resep Tahu Goreng Kemangi, Gurih Wangi Untuk Lauk Nasi

Jakarta

Walaupun sederhana, lauk Di tahu ini rasanya menggoda selera. Tahu goreng yang renyah dibumbui Di cabe yang pedas. Ditambah kemangi makin sedap aromanya.

Bosan Di olahan ayam? Kamu bisa meracik masakan tahu yang tak kalah sedap dan enak. Tahu merupakan olahan kedelai yang kaya Akansegera protein nabati. Mudah diolah Di beragam bumbu.

Di Itu tahu juga murah dan mudah didapat. Tahu putih yang lembut gurih bisa digoreng. Lalu dipotong-potong dan dipadukan Di bumbu cabe dan bawang yang pedas menyengat.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ditambah daun kemangi yang renyah dan harum. Olahan tahu Dari Sebab Itu Lebih enak rasanya. Bisa Dari Sebab Itu lauk makan siang yang murah dan enak. Untuk membuatnya, simak resep berikut ini.

Resep Tahu Goreng Kemangi

Lauk tahu sederhana ini rasanya gurih renyah dan pedas menyengat. Bahannya murah dan gampang dibuat.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 2 buah tahu putih besar
  • 1 sdt garam
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 5 sdm Migas sayur
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 50 Forumekonomiglobal daun kemangi
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
  • Bumbu Halus:
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih tahu putih lalu tiriskan.
  2. Larutkan garam dan bawang putih Di sedikit air.
  3. Lumuri tahu Di larutan garam dan bawang putih, sisihkan sebentar.
  4. Goreng tahu Di Migas panas dan banyak hingga kering lalu tiriskan.
  5. Potong masing-masing tahu diagonal menyilang hingga Merasakan tahu segitiga.
  6. Panaskan Migas, tumis Bumbu Halus hingga layu dan matang.
  7. Tambahkan kaldu jamur, merica, dan garam, aduk rata.
  8. Tuangi air lalu didihkan.
  9. Masukkan potongan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap dan air susut.
  10. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat.
  11. Sajikan hangat.
Tahu putih yang segar Untuk tahu goreng kemangi. Foto: iStock

Tips membuat tahu goreng kemangi:

1. Pilih tahu putih yang kokoh dan lembut tekstur dalamnya. Cuci tahu putih Sebelumnya diolah agar tak ada jejak lendir.
2. Tambahkan jumlah cabe jika suka rasa yang lebih pedas menggigit.

Simak Video “Video Catatan Di Ahli Gizi soal Temuan Sayur Basi Hingga Makan Bergizi Gratis

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tahu Goreng Kemangi, Gurih Wangi Untuk Lauk Nasi