Komunitas Indonesia juga merayakan hari Natal Bersama menikmati aneka hidangan khas Nusantara. Mulai Bersama olahan ayam kodok sampai klapertart yang manis.
Hari Natal biasanya dirayakan Bersama kumpul bersama keluarga sambil bertukar hadiah dan menikmati aneka hidangan spesial.
Hidangan yang dinikmati tak hanya olahan ayam kalkun, salmon en croute, atau beef wellington. Komunitas Indonesia Ke berbagai Daerah juga kerap menikmati hidangan khas Natal Nusantara.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hidangannya beragam, ada yang terbuat Bersama ayam, ikan, babi, sampai kue-kue tradisional.
Berikut 5 Citarasa khas Indonesia yang sering muncul Di perayaan Natal:
1. Ayam kodok
|
Ayam kodok Dari Sebab Itu salah satu hidangan Natal Kandidatteratas Komunitas Indonesia. Foto: Instagram thecornelias
|
Ayam kodok menjadi salah satu hidangan Natal spesial Ke Indonesia. Diadaptasi Bersama Eropa, olahan ayam ini menjadi hidangan yang ikonik.
Dinamakan ayam kodok lantaran tampilannya menyerupai kodok., terlebih Lantaran ayamnya disajikan Di posisi meringkuk.
Tak dimakan begitu saja, Ke Di ayamnya sudah diberi isian daging cincang ayam atau sapi dan telur. Setelahnya diberi isian, ayam kodok perlu dijahit agar isiannya tidak keluar. Cara menjahitnya juga perlu pelan-pelan supaya kulitnya tidak sobek atau rusak.
Setelahnya Dari Sebab Itu, ayam kodok ini lalu dipanggang Di berjam-jam.
2. Ayam Budu-budu
Selain ayam kodok, ada juga ayam budu-budu khas Bersama Daerah Makassar. Olahan ayamnya dibuat seperti sup ayam, tetapi kuahnya diracik Bersama bumbu yang berbeda.
Hidangan ini biasanya menggunakan ayam kampung yang dimasak Bersama kuah spesial. Kuah ayam budu-budu dikenal punya cita rasa asam segar Lantaran penggunaan bahan, seperti air jeruk nipis dan air asam Jawa. Ke Di Itu ada tambahan jahe dan daun bawang yang memberi aroma khas.
Air perasan jeruk dikucuri Ke daging ayam yang sudah dicuci. Lalu ayam didiamkan Di 15 menit. Setelahnya Itu barulah ayam dimasak Bersama asam Jawa dan rempah lainnya.
Ayam budu-budu perlu dimasak menggunakan api kecil. Jika sudah matang, bis ditambah Bersama irisan daun bawang.
3. Babi Guling
 Babi guling juga kerap dinikmati Pada Natal, khususnya Dari Komunitas Bali. Foto: Ilustrasi babi guling Untuk Natal Ke Argentina. (iStock) |
Bersama Bali ada hidangan khas Natal berupa babi guling. Hidangan ini terdiri Bersama babi utuh yang dipanggang lalu disajikan Di bentuk potongan.
Pertama, Pada babi termasuk isi perutnya dibersihkan. Lalu isian perut babi Ke masukkan bumbu-bumbu rempah dan lainnya. Setelahnya itu Pada perut babi diikat atau dijahit Bersama benang agar isiannya tidak keluar. Barulah babi utuh ini dipanggang Bersama cara memutar agar matang Bersama merata.
Banyak yang mengidamkan babi guling ini terutama Pada kulitnya Lantaran renyah dan garing. Babi guling juga kerap disajikan sebagai lauk nasi campur.
4. Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning menjadi hidangan Natal khas Komunitas Ambon. Citarasa ini sudah menjadi warisan Masakan turun-temurun yang dulunya merupakan Citarasa para raja. Akan Tetapi kini sering hadir Di perayaan hari penting, seperti Natal.
Jenis ikan yang digunakan adalah ikan tongkol yang digoreng kering terlebih dahulu. Barulah dimasak bersama kuah kuning Bersama campuran kunyit dan rempah lainnya. Cita rasanya pun gurih dan asam.
5. Klappertaart
 Untuk jajanan manisnya ada klapertaart khas Manado yang sering dinikmati Pada Natal. Foto: Instagram |
Selain Citarasa berat, hidangan Natal khas Indonesia juga ada yang manis ringan. Salah satunya klapertart yang menjadi warisan zaman Belanda.
Kue ini dikenal sebagai kue khas Manado berasal Bersama kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur yang diaduk Bersama kelapa muda. Lalu diberi topping kacang kenari dan kismis.
Adonan klapertart ini disajikan Di wadah aluminium foil lalu dimasak. Ada dua Metode memasak klappertaart yakni dipanggang atau dikukus.
Kue ini menjadi hidangan penutup Natal yang memberi cita rasa manis gurih sedap.
Halaman 2 Bersama 2
Simak Video “Bertamu Ke Resto Citarasa Khas Nusantara“
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Tak Kalah Enak! Ini 5 Hidangan Indonesia yang Populer Buat Menu Natal
