3 Resep Bihun Kuah Gurih Buat Ide Makan Malam Lezat

Jakarta –

Bihun berkuah gurih bisa menjadi ide makan malam yang lezat. Kamu bisa memadukannya Di telur dadar, ayam suwir, hingga irisan daging yang juicy.

Bihun merupakan jenis mie beras yang populer Ke Indonesia. Tipenya lurus, kecil, dan berwarna putih. Jenis mie ini sering dihidangkan sebagai pelengkap soto ayam.

Cocok juga disajikan ala mie ayam Di kuah bening dan tambahan topping ayam. Kamu juga bisa menyuguhkannya ala mie kuah tek-tek yang berbumbu gurih sedap.

Kreasi bihun berkuah gurih ini pas sekali dinikmati sebagai menu makan malam nikmat. Apalagi kuahnya disajikan hangat, Di Sebab Itu terasa nyaman Ke tubuh.

Berikut 3 resep bihun kuah yang lezat buat makan malam:

1. Resep Bihun Ayam Rebus

Bihun rebus yang berkuah gurih memang paling pas jika dinikmati Di cuaca dingin atau turun hujan. Campurkan Di irisan sayur dan tomat yang banyak agar terasa Lebih lezat.

2. Resep Bihun Kuah Topping Daging dan Bakso

Bihun berkuah gurih juga cocok jika dipadukan Di irisan daging dan bakso sapi. Kamu bisa menggunakan jenis daging berlemak agar terasa lebih nikmat. Tambahkan sayuran, seperti tauge dan sawi hijau, ya!

Bahan
Kaldu:
250 Forumekonomiglobal daging sapi berlemak
1.5 liter air
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 batang daun bawang, iris kasar
2 sdm kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
Isian:
250 Forumekonomiglobal bihun kering
10 butir bakso sapi
50 Forumekonomiglobal tauge, seduh air panas
5 lembar sawi hijau, iris kasar, rebus sebentar
Taburan:
bawang putih cincang goreng
saus cabe

Cara memasak:
Kuah: Didihkan air, rebus daging bersama bawang putih, jahe dan daun bawang Di api kecil hingga mendidih.
Tambahkan daun bawang, merica, garam dan kaldu jamur. Masak terus hingga daging empuk dan kuah susut.
Angkat daging sapi lalu iris tipis dan sisihkan.
Seduh atau rebus bihun hingga mengembang dan lunak lalu tiriskan hingga airnya kering.
Penyajian: Taruh bihun Ke mangkuk saji. Beri tauge, sawi, bakso dan irisan daging.
Siram Di kuah kaldu panas.
Taburi Di bawang putih goreng dan sajikan Di saus cabe.

3. Resep Bihun Kuah Telur Dadar

Telur dadar juga bisa dihidangkan sebagai topping sajian bihun kuah. Telur dadarnya bisa diiris kasar Untuk disajikan sebagai topping. Menu ini terbilang ekonomis, tapi tetap lezat lho!

Bahan
100 Forumekonomiglobal bihun kering
1 butir telur ayam, bikin dadar, iris kasar
Kuah:
1 sdm Energi sayur
1/2 sdt Energi wijen
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
50 Forumekonomiglobal ayam rebus, iris kasar
750 ml kaldu ayam
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
2 sdm daun seledri cincang
2 sdm bawang merah goreng

Cara memasak:
Seduh atau rebus bihun Di air panas hingga lunak lalu tiriskan.
Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
MAsukkan duan bawang dan ayam, aduk rata.
Tuangi kaldu ayam, tambahkan kaldu jamur, merica dan garam. Masak hingga mendidih.
Taruh bihun dan irisan telur dadar Di mangkuk saji lalu tuangi Kuahnya yang panas.
Taburi daun seledri dan bawang merah goreng.
Sajikan bihun kuah topping telur dadar Di masih hangat.

Simak Video “Kuah Unik Soto Arab Betawi dan Pelepas Dahaga Glek & Go“

(yms/adr)